Couleur vive, goût des desserts sucrés, toujours donner les convives apportent une bonne humeur. Comme le soleil du printemps, qui peut le refuser? Aujourd'hui, d'introduire quelques desserts très populaire, que la douceur de vivre de la « bouche » pour commencer.
Vous pouvez manger plus de viande plantes
Ce dessert avec du jus de fruits ou de légumes couleur, fraîche et des couleurs vives, des feuilles charnues style réaliste.
Ingrédients: lait, lait évaporé, l'huile de 300 ml 200 g 100 g de jaune d'oeuf, du fromage 360 grammes de sucre 10 g de gélatine 20 g de poudre de thé vert dragon rouge de quantité de jus de fruit
méthode:
1. Ajouter le jaune d'oeuf pour passer le sucre blanc de cheveux, versez le lait, la gélatine et mélange de fromage a été versé dans le pot, à feu doux lentement chauffé à l'eau sous forme d'amyloïde, retirer du feu et laisser refroidir.
2. La crème doit passer le modèle de route, autre.
3. Faire passer la crème crème anglaise mélanger et refroidir le sirop, mélanger divisé en trois portions. Ajout d'une poudre de thé vert dans un écrin de verdure, en ajoutant un jus de fruit du dragon rouge en rouge, une partie pour maintenir la couleur.
4. accordé au mélange versé dans le moule, respectivement, dans le réfrigérateur congelé, congelé dur à prendre après la libération, le chargement d'embellissement servir.
clé de production: sous réserve de fromage fondu à imperméable avant. Ne pas être trop difficile à passer lorsque la crème. Quand mélange congelé dans le moule, une température de consigne du réfrigérateur est inférieure, à faire en sorte que la solidification rapide.
Perle gelée de thé prune
Ingrédients: (une quantité de 10 parties) de 10 Ome gelée blanche, thé au jasmin 5 g 150 g 50 g de couleur de perle petit sucre de confiture 100 g d'eau 700 ml 30 g
méthode:
1. thé au jasmin avec des ampoules ouvertes de thé, de rechange.
2. Le thé au jasmin est ajouté au sucre de la gelée blanche et bien mélanger, le feu versé dans le pot à ébullition, puis versé dans des tasses installés Ome, veille de solidification fraîche.
3. Les petites perles de couleur dans l'eau bouillante cuit, laissez refroidir réserve.
4. thé prune solidifiée versé plaque froide, dans les petites perles de couleur et de la confiture cuite, un peu d'embellissement servir.
Perle gelée fraîche
Ingrédients: 1 fruit du dragon rouge orange gelée couleur blanc perle petit 100 g 50 g 30 g de sucre 50 g Eau 300 ml confiture
méthode:
1. Le fruit du dragon rouge et orange, respectivement à la couverture, la chair sur, pressé en jus de rechange.
2. jus de fruit du dragon, jus d'orange, la gelée blanche ont été ajoutés, le sucre et l'eau, remuer et verser ensemble wok le feu à ébullition, puis on verse dans la coquille fruit du dragon, coquille orange, laissez-veille de solidification fraîche.
3. Les petites perles colorées dans le pot d'eau bouillante cuit, laissez refroidir réserve.
4. La solidification du fruit du dragon et le transfert de orange coupée à une plaque, couleur ajouter de petites pearl jam et cuit, un peu d'embellissement servir.
Lapin blanc Panna Cotta
Produit de départ: Shuangpinai poudre de lait 50 g de perles de couleur pure Janet 50 ml de purée de mangue 30 g 50 g Eau 200 ml
méthode:
1. poudre Shuangpinai dans la casserole, ajouter de l'eau et le lait mélanger, bouillie dans un petit feu sur des lapins meurent, solidifiant veille.
2. Les petites perles de couleur dans l'eau bouillante cuit, laissez refroidir réserve.
3. La plaque de démoulage de gelée de lait caillé, un peu de décoration dans les oreilles et les yeux, la couleur des perles cuites en petit et sauce à la mangue, un peu d'embellissement servir.
et fruits
Ingrédients: 150g citrouille riz violet purée 150g cuit gluant pâte de haricots de haricots cuits 200g pâte bonne quantité de feuilles de bambou 1
méthode:
1. pressé dans la boue de haricots cuits, pâte de riz gluant cuit est ajouté et la convoitise mélanger la purée de pommes de terre violet ton, pâte pourpre patate douce et les haricots cuits et de la boue pour former une pomme de terre pourpre pâte de haricots de côté.
2. Prendre 20 g de haricots pâte de pomme de terre pourpre, le sac 20 g de pâte de haricots rouges, de forme formée d'orange. Passoire citrouille en appuyant sur les petites particules avec un dense, peu de décoration placée sur le dessus, le type de feuilles de bambou coupé à laver Servir.
pudding Macaron
Produit de départ: 50 g pudding de mangue en poudre fini un macaron grains 50 g de sucre de lait de fruits frais, de 50 ml de purée de mangue 10 g 10 g Eau 200 ml
méthode:
1. poudre pour pudding mangue dans le pot, ajouter de l'eau et le lait agitation, bouilli sur le feu versé dans le moule, la solidification de la veille.
2. La plaque de démoulage pudding coagulé, placé dans les fruits frais, les céréales, les macarons et sauce à la mangue, une petite tache décorée Servir.
Xueyan de gomme de pêche papaye
Matériel: Bonne papaye bulle pêche gomme 100 g 50 g 30 g de sucre Xueyan bon petit fruit à bulles 30 g 50 g 10 g de beurre fleur Gui
méthode:
1. papaye ensemencée pelées, coupées en alternance des blocs uniformes.
2. papaye pots satisfait, outre de la gomme à bulles et le sucre de pêche bien, la première demi-heure a été évaporé armoire à vapeur, une bonne bulle ajouté petits fruits Xueyan et de la vapeur continue pendant 5 minutes, retirez le bol, la sauce en tête osmanthus, légèrement ajouter l'embellissement Serve.
pudding mangue poisson rouge
Produit de départ: poudre pour pudding mangue 50 g 50 g de petit lait de perles de couleur 50 ml de purée de mangue 30 g d'eau 200 ml
méthode:
1. poudre pour pudding mangue dans le pot, ajouter de l'eau et le lait agitation, bouilli sur le feu versé dans un moule, la solidification de la veille.
2. Les petites perles colorées dans le pot d'eau bouillante cuit, laissez refroidir réserve.
3. Placez la plaque de démoulage de pudding, un peu de décoration dans l'il du poisson, cuit en petites perles colorées et sauce à la mangue, un peu d'embellissement servir.
Ci-dessus, s'il vous plaît profiter de la collection.
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