produits Ate ne mangent pas, c'est la façon de manger! En tant que produits alimentaires supérieurs, nous aurions été très familier avec la liste des principaux aliments, non?
Prenez le Journal du régime américain « Food & Wine » publié meilleures villes alimentaires du monde (Les meilleures villes alimentaire dans le monde) la liste, la liste de l'Asie un total de seulement deux villes, et il est classé au premier haut, Tokyo! Vraiment Asie!
La question devient, aux nombreux gourmets de Tokyo, au Japon, à la fin comment manger? Cette fois-ci! Suivez les traces de Iron Chef Chua Lam est allé au Japon ensemble Head pour les restaurants attractions locales profonde, la compréhension du patrimoine alimentaire derrière !
« Restaurant cher mondial avant Octobre, » le Grill écorce
Goûtez l'artiste pour créer un sushi dragon
Trois cents ans de Hill End, y compris la tortue sauvage et des spectacles de geishas boutique pot
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Iron Chef vous prendre
Pèlerinage haute grille de force Restaurant, fait exploser les papilles gustatives apogée
L'entrée de la cuisine
Tokyo, l'écorce Steakhouse
boeuf Mita a un familier collectivement - buf de Kobe. Boeuf de Kobe raison de profiter d'une bonne réputation en raison de son muscle comme la graisse marbré uniformément répartie dans tout le corps par rapport à un boeuf normale, son goût est plus souple, juteuse, entrée, connu comme le monde gastronomique délicatesse.
Une carte mobile de se sentir la graisse, mais pas grasse, trop-plein écran frais et flexible ~
Tokyo Shiba Tofu Maison UKAI
plats à base de tofu, la beauté de style japonais, un bon service, « Tokyo Shiba Tofu Maison UKAI » charme de ces trois points, trop près l'appétit. Pour les deux veulent une cuisine savoureuse, mais aussi le paysage agréable, le service d'être attentif produits alimentaires perfectionniste, il ne devrait vraiment pas être trop tentant.
Profitez d'un repas assis à côté de la fenêtre française, la fenêtre est Bi à feuilles persistantes de mousse, les ruisseaux cigales, un peu italien élégant.
Défini comme produits de tofu été première carte Matsumae ici, parce que l'utilisation de Hokkaido kelp infusé, si douce et délicieuse soupe. soupe aux algues marines a également ajouté un peu Brasenia, boule de tofu n'a pas été rompu.
Une gorgée de soupe de tofu frais, normalement une boisson chaude populaire à la langue des vacances, laissez l'expérience de la gorge lâche un tofu lisse avant, mais aussi vivre une visite.
Tian de la musique de tofu grillé est une autre saveur, tofu frit, à l'intérieur de l'extérieur et tendres mais encore croquants, peinte sur une couche de sauce miso sucré, délicieux mélange des deux types de langue sentiments ~
Dans la campagne, non loin de Tokyo, Niigata, également caché dans un aliment merveilleux, vaut un voyage spécial pour jouer aux cartes!
verger de pêche niigata
Un dans le verger de pêche, juste pêche miel doux endommager. Plein d'énormes pêches cueillies de l'arbre droit, ses mains une touche vous pouvez manger.
Parce qu'aucun pendant plusieurs mois sous la pluie, les pêches juteuses goût, de la bouche. Regardez ce débordement de jus, de petites séries de salive doivent supporter ~
secrets alimentaires Ingenuity
Là, dans la rue de la ville de Niigata dans un bar, « pot Chaya » pris au milieu, il y a trois cents ans d'histoire de la salle de maison de geishas, vous pouvez manger un repas dans la maison très authentique pot Sunray, tortue sauvage, a été difficile à trouver, avec le chant et la danse de geisha, un voyage vaut la peine.
Que les crevettes noria, le saumon Huochi, les gens attendus vertigineuses jour de tout, mais les compétences centenaire uniques ou tortue sauvage. Cela a ouvert un vieux de trois cents ans qui est conçu pour faire vieux pot de Palea trois ans.
Secret de Palea goût long Marmite très bon, la soupe avec un soupçon de douceur, de sorte que Iron Chef bu de l'obsession -
soupe blanche niigata de Huafeng
Bai Hua soupe Feng est le meilleur hôtel de sources thermales, dans un grand Ping de jardin 6000, chaque chambre dispose d'un spa privé, offrant différentes vues sur le paysage naturel et les saisons, a aussi une richesse d'efficacité migratoire peuvent profiter bubble des sources chaudes amusant Spa.
Bien qu'il soit un hôtel, mais le goût et la qualité d'un logement indépendant mais voici un bon repas kaiseki sont également superbe ~
Kaiseki le stress est rien de nouveau quoi manger, le crabe était délicieux à des températures très basses à l'endroit, voici donc spécifiquement pour le crabe de Hokkaido spécial, plein de viande tendre, de laisser passer ~
Zuixiang
Niigata dragon Sushi
" Je crois que Hongkongais ont le meilleur restaurant de sushi au Japon pour manger autour, également les présenter à Hong Kong, mais je vous promets, nous avons encore pas mangé tout le Japon le meilleur de ce « sushi dragon, » je l'ai dit mieux, ce qui est, du Japon l'ensemble le monde est meilleur. "
- Chua Lam enseignant une fois décrit le « Dragon sushi » dans son article, appelé le plus délicieux sushis au Japon.
Patron « Dragon sushi » Sato est un avant-goût de l'artiste, des exigences très élevées sur les ingrédients, les oursins de mer doit utiliser une boîte en bois spéciale (plus grande que la double carré en bois moyenne) installé Uni dans le besoin, il a dit: " vous apprécierez, bien sûr, nous apportons le meilleur ".
Oursins très difficiles à trouver dans l'île Awaji, les oursins de mer, manger un, il y a aussi une touche d'arôme de fruits. Goûtez cette chose, il est difficile de décrire avec des mots, ou d'aller essayer, il suffit de prendre un voyage à sushi de Dayton, en vaut la peine.
Niigata-huit monts sous-marins Winery
Sake « huit » de monts sous-marins de l'usine de brassage est un plus moderne et plus belle que la construction de vignoble français, vous pourrez voir le processus dans l'environnement naturel du vin. saké général compte que pour un an, huit monts sous-marins peuvent profiter des montagnes enneigées à froid, la collection a été lancé sur le marché depuis trois ans, une comédie, nourriture fine goût de la pensée.
Pour célébrer les prochains Jeux Olympiques en 2020 dans huit monts sous-marins aussi farcies avec du riz du Japon a fait un vin mousseux, champagne est le riz. Mais généralement Shochu sont le maïs ou la patate douce à faire huit avec du vin de monts sous-marins du riz appelé « absolument » et « devrait avoir tous les » long caché dans des tonneaux, très forte, très forte teneur en alcool, est à l'amour boire le bien-être humain whisky.
