Pomfret Steamed

ingrédients

un Pomfret

accessoires

Un peu de poivre rouge, un peu de gingembre, l'oignon racine, 1/4 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de vin de cuisson, la quantité de tambour d'huile de poisson cuit à la vapeur pratique

1. Laver le poisson dans le poisson des deux côtés dessiner un couteau de fleurs, non seulement facilement cuit à la vapeur, et plus savoureux.

2. Placez le poisson dans un bol, ajouter les oignons, le gingembre, sel 1/4 cuillère à café et une cuillère à soupe de vin de cuisson, saisir uniformes marinées pendant environ 15 minutes.

3. Dans la partie inférieure de la plaque recouverte d'une couche d'oignons, le gingembre, (blâmait aussi Maw de poisson), et mis sur un bon poisson mariné.

4. pot d'eau bouillante, poisson à la vapeur dans environ 6-8 minutes, puis éteignez la vapeur virtuelle de chaleur pendant 2 minutes.

Le poisson cuit à la vapeur enlevé.

6. Montant Linru cuit à la vapeur tambour d'huile de poisson.

7. saupoudrez de piment rouge et l'oignon, puis versez un peu d'huile chaude peut.

braisé Pomfret

ingrédients

Pomfret 2

accessoires

1 Pi de pâte de haricot, une cuillère de sauce sucrée, un piment de riz rouge, l'ail 1

charge

Montant de l'oignon, la quantité de gingembre, la quantité d'ail haché pratique

1. Laver Pomfret, le contrôle de l'eau, désigné deux fois.

2. Réglez le pot au feu, chauffer l'huile jusqu'à 56 dans le légèrement en attente de contrôle de l'huile de poisson frit Pomfret.

3. Pot séjour dans l'huile de base dans la pâte de haricot Pi, mélanger marqué, le gingembre mettre, l'ail, l'oignon vert coupé en dés.

4. Ajouter le parfum Pomfret.

5. la sauce de soja, mirin, sauce aigre-douce, le sucre, le vinaigre et la quantité d'eau, faire bouillir le feu, petit ragoût de feu cuit, poêle avant de saupoudrer avec de l'ail vert, riz au poivre rouge peut être.

Doux et aigre Pomfret

ingrédients

un Pomfret

accessoires

Echalote deux

charge

Cinq cuillères à soupe de sucre, un petit bol de vinaigre, une cuillerée de sauce de soja pratique

1. frais laver les deux côtés du tirage au sort à Pomfret veille plusieurs fois.

2. Dans un petit bol un bon air position aigre-douce.

3. Ajoutez un peu d'huile de salade pot chauffé placé Pomfret.

4. côtés Pomfret légèrement frits.

5. Ajouter la sauce de soja.

6. Une bonne mélodie dans l'eau de la cuvette ainsi que des acides sucre.

7. Couvrir et éteindre le feu et cuire jusqu'à ce que la sueur soupe épaisse. 8 saupoudrez avec plaque pan oignon vert haché et servir.

Sel et poivre frit Pomfret

ingrédients

Pomfret 500 g

accessoires

Quantité d'huile, la quantité de sel, poivre au goût pratique 1. poissons, les branchies, à ventre, de lavage et de vidange. 2. Sécher avec une toile sèche. 3. Placez poêlé. 4. faire frire les deux côtés à fond. 5. saupoudrer un peu de sel sur les deux côtés. 6. Les deux parties peuvent saupoudrer un peu de poivre.