Le matin à Chaozhou manger beaucoup de nourriture locale pour le petit déjeuner plus tard, nous sommes arrivés au premier temple de l'Est, il y a « un million de personnes béni, trois mille monde jungle » réputation Kaiyuan Temple de la promenade. Kaiyuan Temple a été construit dans la dynastie des Tang, après les dynasties Ming et Qing plusieurs différents, hybridité architectural, car l'encens, est un célèbre temple bouddhiste chinois.
Il y a quatre temple de pierre Jingchuang, couche 8 ont été 5 mètres 7 mètres couche 25, la construction stratifié de partie de pierre, lorsqu'elle est faite, a été construit KaiYuanSi, a maintenant été soumis à 1200 ans, bien que le tableau en pierre érosion sévère, l'image est mouchetée, mais des lignes nettes, telles que la technique de gravure condensées Lux, revêtement de lotus, et d'autres modèles Ssangyong Indiana « cundi Dhâraî », « malédiction Zunsheng » sanskrit et encore faiblement visible.
Ce fut le dernier jour de 2017, les gens dans le temple pour prier beaucoup. Nous sommes également en train de prier à l'intérieur bonne chance, bonne chance, tout comme aujourd'hui sécurisé.
Dans le temple Kaiyuan a visité plus d'une heure, et à pied de la rue Saint-Paul, beau temps, ciel bleu, on se sent comme il était un brillant que le temps.
Les deux couples autour d'une grande casserole, dans la démolition des os de poisson, boulettes de poisson utilisés pour jouer, chaque épine doit être distingué, c'est le travail manuel, pas facile, je lis depuis longtemps dans l'autre.
A commencé à Chichi Chi, boules de boeuf avec désinvolture ont marché dans un magasin, parce que la veille des boulettes de boeuf, dégustés eu aujourd'hui sur le premier bol Chaozhou pilule tendon. boulettes de boeuf Chaozhou dans près d'un siècle d'histoire, peuvent être divisés en boules de boeuf, pilule tendon deux types. viande boules de boeuf plus tendre, le goût tendre, l'ajout d'un goût il y a tendre pilule tendon des nervures donc plus au goût de noisette,.
Ceci est le « gâteau d'eau salée », gâteau de papier en forme de soucoupe de lait de riz, la floraison intermédiaire radis avec de la chaleur sèche, couleur blanche, la lubrification du goût. insipide peau de gâteau mais moelleuse, accompagné de sucré et salé à sec radis séché, sont devenus un casse-croûte populaire caractéristiques Chaoshan. 10 dollars une boîte de « l'eau salée gâteau », 12, bon goût, qui est, à l'intérieur de l'huile sèche radis est relativement importante.
Voir boulettes de boeuf main! Chaozhou-Shantou manger du buf, boules de boeuf avant que le pays était en train de faire à Chaozhou à vendre. Chaozhou sage, a été modifié, le couteau traditionnel avec une lame de couteau en boulettes battre deux barres de fer spéciaux, chacun de 3 kg du poids, carrée ou triangulaire en coupe, avec les deux mains en battement de retour, pieds, jusqu'à ce que la viande bovine marquée pâte de viande. Je suis curieux de voir dit le jeune homme, vous pouvez essayer de vous jouer. Après tout, je ne l'ai pas essayé, je pense vraiment que deux barres de fer lourd, mes pratiques ne sont pas des ennemis.
On dit que avant que les boulettes de viande sont cuits à l'eau, mais toujours faire attention à l'utilisation de l'authentique soupe d'os de boeuf Chaozhou pour cuire des boules de boeuf, assurant ainsi des balles dans le boeuf bouilli, la viande de boulettes de viande ne pénètre pas à la soupe, boules de boeuf de sorte que plus riche saveur de boeuf, mais aussi augmenté avec la sauce barbecue pour le plat à manger. boulettes de boeuf Chaozhou que les pratiques traditionnelles de production sont sortis sur le dessus, plus élaborée élégante, de sorte que les boulettes de boeuf craquantes texture, particulièrement délicieux.
Il y a maintenant jouent à côté essayer de vendre des boulettes de boeuf boules de boeuf, je voudrais, mais juste un bol de pilule tendon de boeuf avant que vous vous sentirez. Alors j'ai demandé sans vergogne s'il pouvait acheter seulement deux? Un tendon d'un boeuf? Stocker immédiatement accepté, donc il ma main ces deux boules de boeuf. Je goûtais quatre boulettes de boeuf, chacune légèrement différente, mais je dois séparer le haut vers le bas, ce n'est pas un nouveau venu à mon peuple peut dire Zaichou Mao Yin à venir.
Il suffit de prendre deux étapes, et a vu la pizza oignon sucre. M. Zhang Xinmin, a dit: oignons de sucre sont de vieux écoliers premier jour d'école comme des offrandes de culte Confucius, les oignons de sucre Chaozhou gagné la gloire de la dynastie Ming, « la marée d'oignons de sucre, très blanc très lâche, pas de déchets. » Bien sûr, je veux essayer.
En Chaozhou, les oignons de sucre sont enveloppés dans une crêpe, galette d'oignon vert en sucre vendu dans ce gâteau semblable à notre rouleau de printemps, avec trois croûte, mettre au milieu d'un sucre blanc-neige, oignons, saupoudré de poudre de sésame, plus persil, roulé dans une crêpe, un 5 dollars.
Le sucre, l'oignon croustillant, facile à manger, drêches doux pizza et dur, peut être cassé du sucre Douzhu, et le sucre et les oignons doux. Ajouter les arachides écrasées ou de graines de sésame pour augmenter la saveur, un peu de persil et ne viole pas l'intérieur, un peu croquants de sentiment, cette pizza oignon sucre est vraiment bon ah. J'étais dans un petit parc au Shantou, quelqu'un a vu aussi pousser une bicyclette, dans la chaise sur le volume de sucre vendu oignon pizza.
Réglisse magasin de fruits, une variété de fruits, parce que le jus de réglisse imbibée, le gingembre et certains ont également ajouté le Sud, et le goût plus doux.
Cette fraise d'ébène de clip sec, le goût est également très bon, mais nous avons finalement acheté une boîte de coupes de fruits intégrés, 10 dollars un bol.
Par rapport à la rue Saint-Paul, la rue principale, à côté d'un magasin, bondé ruelle à côté du plus tranquillement Xiang Jing, ce bâtiment est tout à fait Lane Colline style classique, à seulement deux cents mètres de long, très calme une petite ruelle. Dans tous les Guxiang, mieux connu colline classique Lane, plusieurs vieilles maisons suspendues sur une grande plaque, de voir qu'ici dans le passé il y avait une période de très beau, marbré vieux, n'ont pas le goût, nous vous promener à l'intérieur, tournage photographies, ainsi qu'un musée folklorique pour voir. Par ailleurs la digestion de l'élimination.
Allez-y pour un matin, nous étions un peu fatigués, assis pour se reposer sur une chaise dans la rue de Saint-Paul, intégré dans le thé de boisson, pour voir la porte, beaucoup de gens qui vont et viennent, a pensé qu'il était une attraction.
D'autres se sont éloignés, a trouvé un magasin qui vend des balles boulette. Mais les fameuses boules de boulette Chaozhou, tubes Chaozhou appelé boulettes boulette balles, les goûts sucrés et salés sont. boulettes salées champignons farce, les crevettes, les saucisses, le jaune d'oeuf salé, les graines de lotus, le porc, le riz gluant doux doux, pâte de haricots noirs, ginkgo, Kuala Terengganu et ainsi de suite, il y a deux saveurs de « boules Larry boulette. » J'ai depuis appris à lire des balles boulette Chaoshan uniques, achats en ligne goûté, le goût vraiment différent et nous sommes là, nous sommes ici est doux sucré, salé est salée, boules boulette à Chaozhou est Larry sucré et salé, non seulement la pâte de haricot sucrée, et le jaune d'oeuf salé, non seulement il y a crevettes sauce ou coquilles Saint-Jacques, très sucré et salé Larry, terre et mer Shuanghui.
hôtesse de magasin se lavent dans des feuilles de bambou.
Pack boulettes premières, j'ai demandé au magasin, il a dit que, en plus il y a six sortes de garnitures de riz.
Un grand pot de boule de boulettes a vendu presque. Nous sommes maintenant PAQUET maintenant cuit à la vapeur et vendu. Et donc ce pot vendu, quelqu'un a demandé, propriétaire, agita dire épuisé, et ne me faire attendre. En fait, moins de 10 minutes, la nouvelle est sortie du pot. Dans la grande majorité des gens Chaozhou peuvent payer en utilisant un téléphone mobile, où le vieux couple sera utilisé accepter en espèces uniquement.
Mais la balle est vraiment extraordinaire boulettes, bien que nous ayons mangé un matin de nombreuses choses, ou ce balles de boulette pleines de louanges, peu importe quel genre de remplissages délicieux sont juste. haricot vert doux glutineux, champignons et sauce épaisse humide, bruissement de jaune d'oeuf salé à partir d'huile. Ceci est une boule boulette 8 yuans. Par rapport à later've entendu beaucoup de balles boulette palais maman, je ne l'oublierai jamais. Ceci est un must go go, oh, pas les achats en ligne.
Tout en restant assis manger des boulettes, tartes tout en regardant un autre monopole, est un magasin familial à côté du fichier, je prends des photos pour eux, ils sont très enthousiastes à dire qu'il ya un pot de tarte vert haricots cuits au four immédiatement, vous venez de prendre cuire au four!
Cette tarte tant que un dollar, je viens d'acheter une joue, avec deux personnes qui partagent manger, Ruannuo doux juste.
Nous avions initialement prévu de manger un repas à midi hot pot de boeuf Chaozhou, mais du matin pour aller manger maintenant que nous avons N types d'aliments, et non plus cadrerait repas hot pot de boeuf. Nous avons donc l'intention de rester jusqu'à ce que le boeuf prochain arrêt hot pot Shantou, Chaozhou et certains ne mangent que le canard dernière Hu Rongquan féminine torsion.
Hu Rongquan vendent maintenant aussi beaucoup de gâteaux, les gâteaux frits, en dehors dragéifié enveloppé dans une épaisse, nous n'acheter. Nous sommes à la torsion dirigeâmes de cane à venir.
La torsion de canard est un dessert boulette similaire, par rapport à nos boulettes de lard Ningbo, la peau extérieure est constituée de farine de riz glutineux, mais chacune des balles de forme irrégulière, en faisant glisser une queue pointue, semblable à un canard flottant sur l'eau, que l'on appelle la mère torsion de canard. Un bol de 10 yuans, il y a trois balles, qui sont en fait pas la même chose que le remplissage, la couleur de remplissage doux ne sont pas la même chose, probablement deux haricots verts, un haricot rouge. En plus des trois balles, bol ainsi que champignon blanc, graines de lotus, lys, taro, patate douce, le ginkgo, les haricots verts, le goût sucré. Il est dit que trois tours de canard conventionnelle de vente par bol, chacune et de remplissage différents, et de faire la distinction entre les différents remplissage de l'emballage au moment différent torsion remplissage d'un canard de forme différente, si la forme légèrement arrondie, il l'a souligné un peu et ainsi de suite, chaque marque. Nous avons mangé une personne séparément, trop tard soigneusement observé.
Hu Rongquan Chunbing est une autre tradition de collations Chaozhou, 1911, le fondateur de Chaozhou Shoppes Hu Rongquan de Hu Rongshun, Hu Jiangquan deux frères ont mis cette collation a été transmise aujourd'hui pour l'amélioration des fajitas Chaozhou.
4 dollars par fajitas, farce croustillante, salée. Farce en haricots verts pelés aux champignons, crevettes, porc, goût salé, délicieux et non gras. Mais quand l'aliment de base, mais aussi comme un casse-croûte, canard mère avec une touche parfaite, ce qui précède est également couverte de marques rouges Hu Rongquan, en dehors de la seule est la baisse qui est maintenant pas les fajitas frites, moitié tiède, nous consolés il.
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