Menez: nouvelles approches feu pâtes, croustillant d'or, riche saveur, goût bonne tête de petit, délicieux que Beignets
Les pâtes sont non seulement un quotidien aliment de base, il est très important de faire une collation des matières premières, en particulier le casse-croûte frite avec des pâtes fait par le public est plus comme ça, maman frit, pâtisseries profondes frites, etc. sont tous de bons choix, cette fois-ci à part vous est une nouvelle approche de pâtes, frites après la première frotter, cette pâte croustillante dorée, riche saveur, particulièrement délicieux, on peut dire que le plus récent incendie dans mon genre de pratique de pâtes maison, bien que regarder jusqu'à la tête est relativement faible, mais le goût est bon pas, après apprendre à avoir une bonne collation, et de le faire encore plus délicieux que les beignets de nourriture, je pris l'approche détaillée ci-dessous pour tout le monde à part, cette collation dans le drame chasse quand manger est un bon choix, nous allons apprendre ensemble les pratiques.
Petit fenouil croquante bandes de pratique:
Ingrédients Autonomie en veille: farine riche en gluten 500 g, 5 g d'extrait de levure, 3 g de levure chimique, 5 grammes de sel, 20 g de cumin, de jeunes plants de fenouil 50 g, 200 g d'eau chaude;
Le processus de production: Après la première étape, en prenant les semis de fenouil, qui cueillent portion non comestible, qui est soigneusement nettoyé, et des plants de fenouil sur la grille, dans lequel l'humidité à sec, les semis de fenouil dans la coupe de la cuve en très fines le stand;
En second lieu, préparer un peu de cumin, wok placé après le cumin mis le feu à la chaleur, le temps frit à donner sa saveur, peut être chanté avec un rouleau à pâtisserie pour écraser, et la farine dans le bassin, ajouter la levure la farine et la poudre à pâte, puis ajouter un peu de sel;
Une troisième étape, les semis de cumin et de fenouil frits ensemble dans une bonne maniabilité, bien mélanger, puis ajouter de l'eau aussi peu que plusieurs fois, il a été légèrement tassé une pâte lisse, recouverte d'une pellicule de plastique , a commencé à fermenter dans un endroit chaud de;
La quatrième étape, tout en préparant un récipient carré, une couche d'huile sur la brosse, l'épreuvage la pâte dans un récipient, le poids d'un certain nombre de plat, peint et une couche d'huile sur la surface qui a été découpé en bandes avec un couteau, puis à bande de frottement à la main en une épaisseur uniforme;
La cinquième étape, lorsque l'huile d'ajout de pot, jusqu'à 5 en chaleur dans un petit commence bar frit, frire qui un petit feu et le temps de réglage des couleurs, à supprimer, puis le temps jusqu'à ce que la température de l'huile est ensuite augmentée à nouveau le feu frit à nouveau.
Xiaobian Résumé: Ma famille aime manger des pâtes, donc j'utilise souvent la farine pour faire une variété de collations, mais aussi mélanger et assortir les ingrédients pour faire des pâtes à l'époque, cette fois en choisissant de le faire avec des pâtes au fenouil, car le fenouil contient une saveur particulière, pourrait bien ouvrir l'appétit des gens, la perte d'appétit et de la famille facilement en saison relativement sèche, lorsque j'utilise cette méthode pour faire des collations pour aider à stimuler l'appétit, eh bien, cette nouvelle approche de pâtes, frites après la première bande de frottement, peut-être petit, mais la couleur dorée, parfumée au goût croustillant, mais aussi plein de l'odeur de fenouil, plus délicieux que les beignets.
Conseils culinaires:
1, les plants de fenouil propres, qui doivent sécher l'humidité avant la cuisson, le cumin, il doit être frit, ne mettez pas l'huile directement à Fried, dans lequel les exsude d'arôme d'être quand il décrit ;
2, dans la farine de boulangerie, la levure et le sel est pas un lieu de préférence, qui est séparé en des positions différentes dans la farine, de sorte que chacun peut être entièrement fonctionnel, facile à perdre effet empilés ensemble;
3, lorsque vous faites frire pot, faire frire à feu doux, puis retirer avec une frite de feu rapide, profond frit si bar peu croquante est non seulement une texture croquante et la couleur est particulièrement belle.
Pâtes de cette approche croient que vous lisez sera en mesure d'apprendre, si vous préférez manger des pâtes, a salué la collection de cette pratique pour apprendre ou partager à plus de gens!
