Plomb: Shaanxi Rouga Mo, viande cuite et les pratiques Ji blancs cuits à la vapeur vous dire en détail, qu'à l'extérieur pour acheter les pauvres

Shaanxi variété de collations classiques, la pâte, Rouga Mo, mouton cuit à la vapeur, etc., sont tout à fait unique, par le public comme Hamburger comme l'un d'entre eux, ma famille aiment manger, je souvent personnellement, je ne, en fait, faire Hamburger si Baiji cuit à la vapeur ou de la pratique de porc braisé sont critiques, saisir fermement ces éléments en place, ne Hamburger goûtera délicieux, je mets la pratique détaillée Hamburger suivante pour tout le monde à partager, apprendre quand manger après l'entraînement facilement être en mesure de le faire, et pas mieux que d'acheter la différence de goût, faites-croûte croustillante Hamburger moelleux viande bon goût pas, même si cette pratique est très authentique, mais mais en ligne avec le goût de sa famille, nous allons apprendre ensemble les pratiques.

Hamburger approche:

Ingrédients Autonomie en veille: 1 kg de viande de porc, 400 g de farine, l'oignon 3, 4 g d'extrait de levure, un gingembre, laurier 3, deux anis étoilé, sucre cristallisé, le poivron rouge 4;

Le processus de production: La première étape, un porc avec de l'eau pour le rincer dans le pot d'eau froide, ajouter l'oignon et le gingembre, le feu pour faire bouillir la surface de la mousse flottante pot écrémage propre, puis mettre toutes les épices tous ;

La deuxième étape, combinée à la sauce de soja, la sauce de soja, le sel et le sucre, a commencé à laisser mijoter et cuire jusqu'à ce jusqu'à ce qu'il soit baguettes utilisées facilement état inséré, avec presque plus de 40 minutes, après avoir fait du porc braisé et mettre de côté, la farine et de mettre dans le bassin;

Une troisième étape consistant à ajouter la levure, versé dans l'eau à plusieurs reprises un peu, ce fut un peu plus difficile pétrir le point de la pâte, la fermentation a été laissé au repos à part, il sera fermentée à 2 fois l'original, un grand conseil déplace vers le bas , dans la pâte d'une taille modérée et uniforme;

Une quatrième étape, une partie aliquote de pâte, pétrir une forme grossière deux mince intermédiaire, puis en appuyant verticalement autour, et rouler dans une pie, un embryon placé un moule à gâteau sous la marque commence bien, sera brun cuit à une surface latérale continue à tourner;

Une cinquième étape, le gâteau au four jusqu'à cuisson, couteau chaud pour couper, retirer la viande coupée en petits halogène bien, ainsi que des points de poivre vert, gâteau pris en sandwich peut profiter.

Xiaobian Résumé: Je crois que nous serons en mesure de trouver après la lecture des recettes Hamburger avait à faire était si simple en fait, bien que l'air plus de marches, mais en fait faire est encore très facile à utiliser, vous pouvez acheter un hamburger à l'extérieur au moins besoin de 5 dollars, alors que faire personnellement à la maison va coûter beaucoup d'avantages, la clé est d'assurer que le processus de production est propre, la famille de manger plus à l'aise, a appris la pratique Hamburger veux plus tard manger facilement être en mesure de le faire, et je l'ai porc braisé Baiji cuit à la vapeur pratiques en détail pour vous dire, je crois que vous pouvez facilement faire venir croûte croustillante moelleux Hamburger viande, et pas mieux que d'acheter la différence de goût.

Conseils culinaires:

1, lorsque le porc braisé, eau froide de porc sous la marmite, faire bouillir jusqu'à voir la mousse de surface, ont besoin d'utiliser une cuillère pour écumer et propre, où le mélange d'épices en fonction des préférences personnelles, le but est de jouer un poisson frais mentionner les effets;

2, la production de pain Baiji est aussi plus méticuleux, attention à l'utilisation du levain la pâte et la pâte n'est pas trop mou, un petit point dur mieux, les crêpes n'ont pas le temps d'ajouter du carburant directement dans le gâteau d'embryon cuit, donc plus efficace;

3, authentique Hamburger tenir le poivron vert, bien sûr, vous pouvez faire des ajustements selon les goûts, les garnitures de sandwich, versez une cuillerée de soupe de viande cuite, le goût délicieux gâteau sera plus riche.

Et de la surface du porc braisé bonne façon de saisir, facile à faire de délicieux hamburger, si vous pensez que cette approche est pas mal, bienvenue à apprendre à faire couvert, ou de le partager à plus de gens d'apprendre!