Responsable: nouvelles pratiques de pain de citrouille, sans une goutte d'eau, le pain et le goût savoureux, les enfants mangent aussi aider à la digestion
Pour les habitants du Nord du pain est très important, surtout ma famille trois repas par jour, mais ne peut le faire sans pain, petits pains cuits à la vapeur dans le temps peut également mélanger et assortir les ingrédients, violet patate douce, la citrouille ou une variété de préférences personnelles les grains entiers et peut donc faire le goût du pain plus riche, mais aussi plus grande valeur nutritive, donc je souvent du pain cuit à la vapeur de manger une variété de façons, qui est une sorte de pain citrouille je le fais souvent, un bol de farine une citrouille, ne pas ajouter une goutte d'eau, sera en mesure de faire un délicieux pain savoureux, ce pain est non seulement permet aux enfants de plus absorber entièrement la valeur d'entre eux, mais aussi aider les enfants à digérer, je pris le pain de citrouille approche suivante pour tout le monde à part en détail apprendre après que vous pouvez faire à la maison.
Citrouille pain dans la pratique:
Ingrédients Autonomie en veille: Une citrouille, 400 g de farine, 4 g d'extrait de levure, 20 grammes de sucre;
Le processus de production: Première étape, la préparation d'une vieille citrouille, sabrant la peau pour enlever la chair, la citrouille coupée en morceaux, pot d'ajouter de l'eau, ajouter la citrouille hachée cuisson à la vapeur de départ imperméable, la vapeur jusqu'à ce qu'il puisse être rempli, alors que qui a été pressé à chaud dans la boue d'une cuillère;
La deuxième étape, et de la farine dans le bassin, ainsi que des points de levure et de sucre, elle sera mélangée, potiron sec pour ne pas être chaud quand il est placé dans un récipient rempli avec de la farine mélangée à, d'abord avec baguettes délayée dans le floc, puis tassé dans une pâte lisse;
La troisième étape est malaxé la pâte, recouverte d'une fermentation enfant debout de tissu, la pâte fermentée à être de 2 fois plus grand que le temps d'origine, à se déplacer vers le bas le bord de finition bande de croissance, qui est divisé en une taille modérée sous-agent facette;
La quatrième étape, puis chacun des agents de facette sont organisés en sous-pain comme, avec un bon pain recouvert d'une pellicule plastique, la deuxième épreuve pendant 15 minutes, après la fermentation soit bonne, ajouter de l'eau dans le pot, casserole cotylédons pain dans la colonne montante;
Après la cinquième étape, jusqu'à ce que l'ouverture du pot, continuer à la vapeur 18 minutes, éteindre le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes concoctera le pain de citrouille pour profiter.
Xiaobian Résumé: Parce que j'ai des enfants à la maison, donc ils mangent souvent la citrouille, citrouille en vitamine A peut aider à promouvoir la croissance osseuse, ce qui est très bon pour les enfants, mais mes enfants ne aime pas manger la citrouille à l'origine, mais après une partie de mon opération, tarte à la citrouille fait, le pain de citrouille, etc., les enfants ont aussi aimé manger la citrouille, le pain de citrouille cette pratique, un bol de farine une citrouille peut faire, ne pas ajouter une goutte d'eau, le pain et le goût savoureux une bonne nutrition, une alimentation saine peut aussi aider à la digestion, a appris cette méthode, je crois que vous allez adorer manger du pain citrouille, le petit déjeuner ou comme un aliment de base est un bon choix.
Conseils culinaires:
1, le poids de potiron cuit à la vapeur près de 350 grammes, avec 400 grammes de farine utilisée est plus approprié, dans lequel la quantité de sucre ajoutée peut être ajustée selon les goûts personnels, la douceur modérée de sucre de 20 grammes;
2, la citrouille dans certaines conditions de température élevée ne peut pas être ajouté à la farine mélangée à la levure, la levure autrement perdre leur activité, presque sec pour ne pas mettre les températures chaudes avant;
3, si elle est réalisée pan d'épreuve à deux reprises, du pain cuit à la vapeur sur l'eau chaude quand vous pouvez, si une seule fois épreuvage, vous avez besoin d'un pot à la vapeur d'eau froide, donc il y a un processus de fermentation du pain, des petits pains cuits à la vapeur non presser pour enlever, éteindre le feu d'un alésage de surface empêche la rétraction.
Et le pain citrouille fait avec la farine, le goût délicieux valeur est plus élevée, si vous préférez cette approche, a accueilli la collection ensemble pour apprendre à faire, ou est-il de partager plus de gens d'apprendre!
