East Ocean Seafood commencent à venir sur le marché récemment, après encore plusieurs jours pour manger du crabe, le temps d'aller dans les fermes du matin, de penser aujourd'hui un changement de goût. Voir très frais Pomfret, 35 yuans la livre, le prix peut accepter, rapidement acheté un peu, mais pas très grosse tête, après tout, il suffit de manger à la maison, pas pour divertir les invités, abordable, frugal une heure!
Mon amour de la famille à manger Pomfret, un poisson plat est de regarder, en fait, peu de viande épineuse, celle du milieu est aussi le cartilage, les enfants mangent est également très facile à couper du poisson, n'a pas peur d'une petite épine. la pratique Pomfret beaucoup, braisé, cuit à la vapeur, sauce peut, aujourd'hui, le cacao et une poignée de haricots verts cuits avec des nouilles, la saveur du poisson est absorbé par les fans, les fans est très délicieux.
En fait, les fruits de mer et de prendre les fans sont très différents de la nourriture, crevettes fans ail, pétoncles ventilateurs ciboule, poudre sixties, tous par goût de fruits de mer pour améliorer le goût des fans, et les fourmis sur l'arbre par l'odeur de la viande hachée et les ventilateurs mix est une raison, aujourd'hui je la brûlure avec des ventilateurs de viande hachée de Pomfret et les fans du goût encore plus délicieux, et amis ont pas essayé cette approche peut essayer.
Les fans facilement pris ma soupe aujourd'hui est un peu trop peu, vendre Lueqian, mais les fans bouche sèche arôme arrosage, très bon goût, si vous le faites, vous pouvez payer plus alors un peu de soupe.
Ingrédients: pomfret 2300 grammes, 50 grammes de petits ventilateurs 1, Zhu Tuirou
Accessoires: 1 échalote, le gingembre 3, 30 g d'huile, de la sauce de soja 20 grammes, 10 grammes de vin de cuisine, sel demi-cuillère à thé
Étapes: 1, deux très frais Pomfret, j'ai choisi Zhu Tuirou peu de graisse, si vous aimez la viande grasse, la graisse et faire revenir la viande hachée un peu de ragoût parfumé plus sur les fans et plus délicieux. Un vermicelles de haricot mungo, nouilles d'amidon de patate douce peut également être utilisé, mais devrait être plus ragoût pendant un certain temps.
2, haricot mungo vermicelles d'abord avec de l'eau froide jusqu'à ce doux, Pomfret les branchies vont nettoyer le ventre et prendre soin de, vous pouvez également dessiner deux fois au milieu, parce que le poisson est pas facile de faire frire à fond, donc je ne l'ai pas couteau dessiner. coupe de la viande de la viande hachée, viande hachée gingembre attente, oignon coupé ciboule, points verts et bleu clair.
3, Riga quantité de wok d'huile, l'huile chaude jusqu'à ce que le Liucheng, dans la partie inférieure du brunissement pomfret.
4, tourner un visage, l'autre côté est également frite d'or, ne pas tirer le couteau d'abord, parce que Pomfret n'est pas grand, et, deuxièmement, parce que le temps de rejoindre les fans ragoût ensemble, tira un couteau facilement conduire à se désagréger. Ne tirez pas le couteau plus facile de maintenir l'intégrité.
5, les côtés de la roue de secours de plat de poisson frit, gingembre Sauteuse huile originale et bleu clair.
6, ajouter la viande hachée tirage couleur frite, le petit nombre de matières grasses ici si vous pouvez multi-faire frire pendant un certain temps, faire revenir le micro-focus, l'huile frite sera les fans ragoût très parfumées.
7. ventilateurs Ajouter des imbibée, deux bols d'eau a été ajouté, il peut y avoir un ventilateur de couteau de cisaillement intermédiaire puis vers le bas dans le pot, il serait plus commode de manger.
8, après l'addition d'eau à la sauce de soja ébullition, mirin, un peu de sel, et ajouté à la brème frit, changement dans la chaleur et laisser mijoter pendant 5 minutes.
9, ventilateurs facile à absorber l'humidité, faire bouillir 5 minutes après l'inflation a été fait, essentiellement pas de soupe, mais les fans ont absorbé la brème de saveur et de la viande hachée.
Pomfret bol très savoureux de fans ragoût de viande hachée, tout le monde Qiangzhuo Chi.
