Récemment, entreprise de restauration locale reprendre ses activités. Micro-blog, « La première chose après l'épidémie, » le thème de la lecture aussi élevé que 410 millions, ce qui est des réponses collantes - « hot pot » Comme seulement quelques points à plus de 201.000.
Insiders a déclaré que, après l'épidémie, ou de l'industrie alimentaire et des boissons marquera le début d'une vague de « consommation de rétorsion », et tout le monde « hot pot » devient extrêmement manque de nourriture.
Nous devons faire face à l'épidémie optimiste, car les pessimistes se applaudissements, optimiste à la richesse de gain, mais le réel optimisme optimiste, rationnelle après la connaissance des faits, pas à l'optimisme aveugle, c'est idiot.
Cependant, avant l'optimisme, nous soignons l'épidémie, comment faire face à ce genre de défis.
1 Promis consommation « rétorsion », où aller?
Ce n'est pas tant une « consommation de rétorsion », je dirais que cela est « la consommation compensatoire. »
En raison d'une maladie, beaucoup de plans de voyage Fête du Printemps des gens est tombé à travers, quelques-uns des jeunes hommes et femmes dans les plans de mariage annulés ...... On peut dire, afin de prévenir et de contrôler presque tous les gens ont payé un certain prix, « psy » de leur comportement et de la consommation .
Maintenant, lorsque l'assouplissement de la politique, les gens vont tomber en vigueur, dans une certaine mesure, il est aussi un « état d'esprit » à l'inventaire. C'est comme un réservoir, l'eau a été deux mois, une fois les vannes, la montée inévitable.
Un tel état de la consommation, en fait, dans la période du SRAS il y a dix-sept ans, nous avons connu.
Après l'épidémie de SRAS, les données économiques sont très laids. Mais après le déclenchement de rebond de la demande des consommateurs, rebond en V profond apparaissent immédiatement.
Tourisme et de l'industrie de la restauration est un fort rebond. Après le SRAS, les hôtels croissance étoiles et restaurants rebond non seulement, voire des années, dix dans le plus haut point.
Cependant, L'industrie de la restauration sont à la recherche avec impatience le tant attendu « consommation de rétorsion », et ne vient pas.
Après notre enquête, la mise en uvre et l'écart de l'imagination est très grande. Non seulement la soi-disant consommation de rétorsion, même pendant les normes de circulation ordinaires ne sont pas remplies.
25 février Guangzhou, trois dine dans la récupération des restaurants, habituellement seulement 1,7% du premier jour de l'eau, comme le compte courant pourrait aussi bien ne pas ouvrir, quel que soit le résultat, mais aussi d'économiser l'eau et l'électricité.
Mais pour la reprise du travail des entreprises, la fermeture est « mourir » ouvert pour les affaires en tout cas, ils peuvent gagner plus d'appels à l'amélioration de la sensibilisation a également un rôle.
" entreprise Shop est pas bon, personne à manger, sont sortis des services publics avant artificiels « Un propriétaire de restaurant n'a pas d'autre choix que de reprendre ses activités se plaindre.
Shenzhen dans un cercle autour du centre, vous trouverez les 10% habituels de la taille de l'ouverture. La circulation des personnes et particulièrement mauvais, sauf pour les plats à emporter parfois quelques petits nettoyage frère et sa tante à l'extérieur, il y a peu de clients.
Deux jours, le journaliste des médias à Guangzhou 10 grande popularité quotidienne de l'enquête centre commercial, Il a ouvert il y a des centaines de restaurants, mais les gens de centre commercial, très peu .
Autour de 12h15, Grandview Plaza. Dans la cour de la nourriture dans la couche B1, Greenwood a plus de 10 clients dans la salle de restaurant, lo Institut d'un seul client, mais placé dans plusieurs emballés repas à emporter sur la table devant la bouche.
A l'étage McDonald, Burger King et d'autres restaurants-repas rapide ont également une petite quantité d'invités dans la salle, et Matthew, Cai Lan Dim magasin Somme, rinçage Ajisen, Restaurant Tai Hing et autre magasin de mise en attente n'a pas une file d'attente.
Met facette est aussi le seul client, alors que la maison d'en face lo mein et il y a environ huit clients dans la salle à manger. Même au 6ème étage du Tao Tao Ju « Gezhuo assis » et peut le remplir, mais ne pas besoin d'attendre la position de la ligne.
D'autres centres commerciaux sont également en grande partie vrai, pourquoi à ce temps les gens ne aiment pas aller à la boutique place pour le dîner?
Parce que le travail des cols blancs qui ne peuvent pas sortir à midi, plus l'épidémie grâce à la sensibilisation à la prévention est également améliorée de manière significative, peuvent apporter leur propre nourriture pour apporter leur propre nourriture, vous pouvez commander prendre appelé à emporter.
Pas les gens qui travaillent à la maison, faire cuire leur propre nourriture ou à emporter, plus de 50 ans de retraités d'âge et les visiteurs de la famille, le quartier sont allés au restaurant le plus proche de manger des rafraîchissements Tao Tao Ju, Village de pêcheurs et ainsi de suite.
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Le désir de développer une faible consommation
Certaines choses, réprimées depuis longtemps l'épidémie, comme émotionnel, mais certaines choses, après la dépression, peut-être pas, comme les attitudes des consommateurs.
Nous ne savons pas et je n'ai pas aimé le sentiment que dans cette épidémie, je trouve souvent que je dois boire du café tous les jours, ne pas boire est correct;
Bursts sont divers restaurant, je mange tous les jours à la maison, la lumière, la nourriture goûte tous les fades, apprendre même un Sheli cassé.
Que nos vies, ne vraiment pas besoin de trop de choses.
Dire 21 jours pour développer une habitude, le temps de ce mois-ci, beaucoup de gens, le désir presque faible de développer des habitudes de dépenses.
Cela l'habitude de penser les consommateurs trouveront progressivement les choses essentielles dans la vie, il n'y a pas besoin beaucoup, surtout pour les vêtements, chaussures, sacs tels non-nécessités de la vie.
Quelques jours il y a un microblogging sondage: la fin de l'épidémie, vous serez « consommation de rétorsion » faire?
Au total, 20,7 millions de personnes ont participé au sondage, seulement 3,1 millions de personnes ont déclaré qu'ils achèteraient acheter acheter, tout près de 15%. Il y a 14,3 millions de personnes définitivement « non, faisant le faire. »
L'épidémie, est vraiment pour nous donner toutes les personnes, en particulier leçon vivante en classe de gestion des flux de trésorerie.
Ne me dites pas combien vous Niubi, les actifs et les plus abondants, aussi longtemps que vous avez les coûts inévitables et les dépenses, vous ne disposez pas d'un flux de trésorerie stables pendant des mois, chaque minute explosion d'entrepôt financier.
développement rapide de la Chine au cours des années, et que beaucoup de jeunes gens perdent l'habitude d'épargner, et a vécu une lune, ou même passif mode de vie, le revenu peut être déduit de toute façon ont généralement des passifs, mais aussi sur la ligne pour le dernier mois. Le tout à coup trouvé du travail non.
D'ailleurs, beaucoup de gens ne travaillent pas il n'y a pas de revenu salarial, où l'argent est allé à la moyenne « la consommation de rétorsion »?
Vous pouvez imaginer la richesse de la classe moyenne par le baptême de l'éducation de celui-ci, l'avenir est non seulement le désir de faible consommation, il est non seulement le choix des consommateurs, pour le sauver, pour le financer, pour se préparer à la pension future Ouais.
Une chose la plus profonde réforme est l'attitude des gens de réforme, l'épidémie, je pense aux entreprises et aux consommateurs est une éducation.
3 ne démarre pas, amer! Démarrer, dur!
L'industrie alimentaire et des boissons énormes pertes larmes, Enfin marqué le début du retour au travail peut ouvrir pour les entreprises, mais pourquoi de nombreux employeurs choisissent encore de le fermer? Voilà ce qui arrive? Le problème est toujours inquiet au sujet du manque d'activité?
Bien que l'événement de cygne noir intérieur a le temps de conclure, mais autour des mesures de protection est encore très stricte, en particulier pour les industries ou groupes de gens se concentrent sur la surveillance, a local certaines conditions pour la reprise de l'open de travail pour les entreprises dans les mesures de protection de l'industrie de la restauration.
Bien que les exigences varient autour. Dans l'ensemble, cependant, un thermomètre, un désinfectant et des masques sont essentiels pour reprendre ses activités, « Big Three ».
président de poulet Fellow, dit faisceau de la Villa, est actuellement le plus difficile à masquer les achats de l'entreprise d'approvisionnement presque en direct dans une usine de masque tous les jours et ainsi de suite. Et dès le 2 Février, les masques d'approvisionnement Meizhou Dongpo, désinfectant, thermomètre, alcool, prévention des maladies et d'autres matériaux de vêtements de protection à consommer 38 millions.
thé neige Chennai 350 magasins du personnel national de près de 20000 personnes, selon une moyenne de quatre heures par personne en échange d'un masque unique, le nombre et le coût des frais généraux, un mois des centaines de milliers.
Le plus important de ces matériaux est pas très bon achat, d'autres petites et moyennes entreprises repas encore plus de problèmes.
Maintenant, il y a beaucoup d'incertitudes, le point tournant n'a pas encore paru, mais aussi pour empêcher le collage, un restaurant ouvert pour faire face à beaucoup de problèmes, le revenu journalier ne peut pas être supérieure à des dépenses? Si vous ne pouvez pas être plus que les dépenses ne peuvent pas ouvrir autant que possible de ne pas ouvrir.
Le second est les employés et les clients des problèmes de santé . Dans le cas où un employé invité malade, vous savez combien je fais pour vous? Vous ne pouvez pas payer tous fermés! Got it? Qui ose ouvert, beaucoup plus que les restaurants? divertissement beauté Hôtel et ainsi de suite!
Combien de peine le patron appelé à ouvrir la porte? Ou restez chez vous voir tout ce qui se passe! De nombreux employeurs ne veulent pas ouvrir leurs portes, troubler une seconde à se soucier de manque d'activité, vous pensez?
Salle à manger personne pour ouvrir la porte trop dur! Artificielle! Le loyer! L'eau et l'électricité! Black Swan est pas tout luttent pour leur survie! Que se passe quand il y a peu de piétons dans la rue sur le chemin! Est ouvert, pas beaucoup de gens vont!
Dîner, recueillir un repas, et comme agents, qui seront dans l'humeur, qui mangerait? pouvoir d'achat limité! Le chiffre d'affaires peu! Même si l'ouverture est aussi gagner pas de retour le coût du trafic actuel ouvert pour les entreprises des pertes plus importantes que chez les non-ouvertes, perdre encore plus.
4 Résumé
Ceux qui ne vont pas en faillite dans l'épidémie dans le secteur de la restauration, je voudrais vous féliciter, à l'origine d'être en vie est une victoire.
Mais je tiens aussi à rappeler les véritables défis à relever, La double pression du travail rigide des passagers insuffisants et les frais de location après l'ouverture, ayant un effet de ciseaux, donc méfiez-vous de Mars et Avril plus difficile.
l'industrie alimentaire et des boissons devrait prendre l'impact de l'épidémie, un bon flux de trésorerie et des économies de coûts en même temps pour se sauver, promouvoir l'image de marque, la simplicité, à emporter de la technologie vient, Fencan de ...
-fin-
Auteur | LiLo
Source | restauration O2O
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