ingrédients
Il beurre non salé
70g
sucre en poudre
35g
oeuf entier
20ml
La farine de gâteau
100 g
poudre de thé vert
5g
farine d'amande
10g
Des matériaux de haute température au chocolat 20g
biscuits au chocolat Matcha farine tamisée 1 pratique, le beurre ramolli.
2 Beurre frappé légèrement pâle sucre en poudre.
3 oeufs entiers a été ajouté par portions, sous agitation, pour achever la mise en émulsion.
4 Ajouter la farine tamisée, bien mélanger.
5 ajouté les grains de chocolat et bien mélanger.
Après la mise en forme réfrigérée 63-4 heures.
Retirer la pâte durcit 7 tranches, environ 0,5 cm d'épaisseur.
8170 degrés four allumé, 160 degrés sous le feu, cuire au four pendant 15 minutes.
