Lorsque l'avance obtiendra un steak du congélateur compartiment congélateur, décongeler acide Pai naturel congelé pendant 24 heures, décongélation lentement les aliments surgelés, faire de la glace entre les cellules peut être lentement fondre, il est temps de laisser les cellules progressivement pénétrer, de sorte que la récupération de la viande de la viande fraîche État. Si le dégel rapide, l'eau va saigner et de protéines d'exécution, des vitamines, minéraux et autres nutriments pour faire des dégâts. Si vous vouliez manger ce jour-là, sur la fonte naturelle à la température ambiante, ne pas lavé à l'eau.
Sécher les deux côtés de l'humidité avec du papier, rappelez-vous: le steak pas rincé à l'eau!
Steak recommandé pot à fond (uniformément dans), d'être bien sûr aussi une casserole ordinaire. Le fond du pot chaud, chaud degré est sur: paume près du fond du pot, ne peut pas supporter la sensation de température chaude sur elle. Peut étaler une couche d'huile dans le fond du pot, vous pouvez maintenir l'huile, parce que le steak de neige riche en pétrole. Dans steak, Ne pas la tête en bas, face à du sang, la capacité de se tourner vers l'autre côté. À ce stade, vous pouvez saupoudrer de sel de rose et de poivre noir, saupoudrez avec nous ou vous avec un bon steak assaisonnement spécial. La quantité d'assaisonnement auto-adapter au goût personnel. Il a recommandé de ne pas mettre trop, pour ne pas couvrir une touche de steak saveur du lait est livré avec son propre. Rappelez-vous, ne reculez steak frit pas toujours et-vient à l'envers, facile frit vieux.
Ne pas se précipiter pour manger le steak sur, mettre de côté pendant un certain temps, le temps assez de jus au reflux et le laisser tourner en arrière au milieu de la viande, de sorte que lorsque le couteau est pas dans la turbulence de jus, quand manger de la viande est plus de jus.
La dernière étape, le transfert à une assiette avec des légumes, des photographies chargées de forcer le cercle de cheveux d'amis.
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