autour de tofu manger, manger pas la même partout. Tianjin a un plat de tofu très traditionnel, est brûlé avec huit sortes d'ingrédients, appelés tofu huit trésors. Bien que les plats latéraux peuvent être adaptés aux conditions locales, mais se sont réunis dans l'ensemble encore dans une exquise délicatesse. La méthode de traitement peut être utilisé à la place de tofu frit poêle pour éviter la peine d'ouvrir. Cette approche est très simple, des plats et une grande plasticité, les hommes jeunes et vieux et les femmes. ingrédients: Le tofu ferme moitiés crevette 8 calamar 200 grammes pousses de bambou 50 grammes carotte 30 grammes champignon crabe 30 grammes champignons 30 grammes pois neige 40 grammes assaisonnement: sel montant droit vin de cuisine 15 ml sauce de soja 15 ml poivre blanc 2 g sauce Oyster 30 ml sucre 2 g L'eau, l'amidon Un peu Cong Jiangsuan montant droit

étape 1

Crevettes à la tête, pelées, déveinées, laissant la crevette de la queue, le changement de calmars les fleurs coupées de couteau, mélangés avec du sel, un vin seront conservés;

étape 2

Après l'eau bouillante, faire bouillir rapidement chaud pour éliminer les calmars flexions alternées;

étape 3

Tofu une forte pression à l'avance avec un peu de jus supplémentaire, alevins de poisson en tranches jusqu'à ce que doré en attente des deux côtés;

étape 4

Encore une fois de la poêle, faire frire Bazhen: gingembre et faire revenir l'ail, le prochain champignon, champignons, champignons crabe frit doux, ajouter les carottes et les pois mange remuez brièvement, puis pousses mixtes de tofu et de bambou;

étape 5

sauce soja, sel, poivre blanc, du sucre, des arômes et sauce aux huîtres, laisser mijoter mettre quantité appropriée d'eau pendant 3 minutes, et enfin ajouter les crevettes calmars, accrochez une sauce fine, ajouter un peu d'oignon vert peut casserole.