ingrédients

 

ufs de sol

 

3

 

mousse de poireaux

 

100 g

 

 Accessoires bonne quantité de sel d'huile au goût un peu de poivre du vin

 mousse poireau ufs brouillés pratique 1 oeufs de cognement dans un bol, ajouter un peu d'eau et bien mélanger.

2 Allium coupe en petits morceaux alternent lavé la mousse.

3 wok frire à l'huile froide glissent dans l'uf.

4 dans les sautés du poireau.

5 mettre une petite quantité de cuisson sautés vin.

6 montant transféré de sel et un peu de poivre mélanger uniformément.