ingrédients

 

farine

 

200 grammes

 

levure

 

5 g

 

tahini

 

1 bol

 

fleur de sel et poivre

 

3 g

 

cumin

 

1 g

 

sel

 

2 g

 

 excipients Eau qs quantité de graines de sésame blanc

 [] Vieux Pékin chaud des plats chauds d'hiver sésame frits approche sésame 1 dans le bol, ajouter un peu de sel et de poivre et de fleurs Stir poudre Fenouil, graines de sésame blanc sur la préparation.

2 dans le bol avec un peu d'eau chaude pour ouvrir le sel de veille

3 farine avec de l'eau chaude et la poudre à pâte a été ajouté peu agglomération táng 10 minutes

4 pétrir la pâte, recouvert d'un chiffon humide continue 20 minutes táng

5 avec un rouleau de rouleau à pâtisserie un bon morceau dans le sésame

6 Ma Yun allongé extensible rectangulaire

7 tiré à partir d'un côté dans un tronçon de cylindre

Une pluralité de surfaces de pressage 8 séparé

9 prennent plus de surface de pression d'étirage

10 chevauchement avec les côtés avant

11 frotter ensuite une partie de tour d'horizon brillant

12 est une lingette pour bébé saumure

Sésame plaque d'écoulement 13 plus grand, côté eau salée essuyage sale uniforme sésame blanc

14 panneaux Bonne pendage sésame autre empilés

15 cuisson Préchauffage casserole, en biscuits de sésame, sésame embryogéniques premier côté cuit au four, le sésame bâton trois bascules deux tours plus vivaient de l'autre côté de l'anti-poker.

16 poker environ huit matures des deux côtés jaunâtre

17 et ensuite dans le four de préchauffage de pointe de 160 degrés verticalement torréfiés environ 8 minutes, la formation de bulles a été observée à partir des biscuits externe peut être cuit au four.

Qiao couche externe 18 des lèvres plus odorantes et les dents.