jus de surface coutume japonaise de jours chauds végétariens côté, les clients de Tokyo de itsumi ont apporté la recette pour cuisiner les compétences et plan modulation jus surface plane, rafraîchissante trempette plaine de travail à Heico Tess, pourpre Suzie et d'autres épices hula manger bientôt, l'air est croustillant, les appétits. plaine japonaise 100 grammes sauce épaisse 100 ml sucre en poudre 5 g mirin 50 grammes Khumbu 5 g fleurs muyu 7,5 g eau 250 ml graines de sésame blanc montant droit oignon vert montant droit gingembre montant droit basilic montant droit Tess mer montant droit

étape 1

Tout d'abord, faire du jus de pâtes. surface de production de jus en deux étapes, la première étape du stock de levage. Avec un chiffon sec impuretés kelp, trempé dans l'eau pendant une demi-heure. Prenez un pot, versez laminaires et kelp immersion dans l'eau, feu ouvert et chauffé pour éliminer les bulles d'air après laminarine de laminarine.

étape 2

Continuer à faire bouillir l'eau à ébullition, ajouter un peu d'eau froide, ajouter des fleurs muyu après refroidissement la chaleur qu'après le naufrage des fleurs de poissons en bois, brossé la surface de la mousse, le filtre boursier après utilisation.

étape 3

La deuxième étape pour faire la sauce soja sucrée. Le Mirin dans le pot, chauffage feu alcool volatil, sucre, sauce épaisse, faire bouillir du feu, laisser refroidir naturellement. Ensuite, la sauce soja sucrée et le bouillon à presque 1: 1,5 mélange de rapport et bien mélanger, fait face à jus pour faire le travail.

étape 4

Puis cuire plaine. Faire bouillir l'eau, en plaine, l'attention de la propagation de la surface. Après 1 à 2 minutes pour cuire les nouilles a été décantée, lavée à l'eau froide, frotter dans l'eau glacée pendant 30 secondes, puis la plaque de plaine, la plaque.

étape 5

Ajouter les épices en mangeant dans le visage du jus dans un visage de baguettes de dossier, sur le jus en elle, danse polynésienne un, rafraîchissant!