anniversaire de fils, gâteau point de mousse, et je veux essayer dégoulinant. Donc, nous avons combiné la. Les étapes de base ne parlent pas ici, j'ai un enseignement de la famille. Deux jours, sept heures plus tard à faire, préparer deux six pouces en mousseline de soie, la coupe deux (je suis prêt une version plus épaisse de six pouces de mousseline, coupe à trois niveaux). Puis placé en mousseline de soie meurent, les gens sont remplis après une mousseline mousse farcie en eux, et puis un ...... ne pas mettre la partie supérieure d'une mousse. Réfrigéré pendant une nuit. Le décapage lendemain, surface lisse avec une crème légère. Ces étapes de base sont sautées, j'ai un enseignement de la famille. ganache au chocolat crème fleurette 35 grammes chocolat noir 30 grammes remplissage mousse Yaourt Fromage à la crème 150 g yaourt 75 grammes crème fleurette 180 grammes sucre fin 56 grammes feuilles gélatine 15 grammes décoration de surface Au hasard

étape 1

Chocolat production ganache: casserole de sauce crème légère avec chauffage de l'eau (large casserole d'eau bouillante pour faire du milieu de drainage du pot de lait, ne tourne pas sur l'eau.) Dans le chocolat, remuer causée par la fonte.

étape 2

Après le froid, rempli d'une cuillère une petite quantité, de sorte que le bord dégoulinant gâteau préparé, laissant tomber des pièces aussi peu que possible, de circuler à la fin de bonne apparence, avec une cuillère un peu de drainage.

étape 3

Le lieu de rassemblement plus concentré, essuyer avec un dos de cuillère à plus ouverte. gâteau milieu blanc peut être ainsi exposé, ils peuvent aussi avoir peint ganache au chocolat. Ensuite, pour la décoration.

étape 4

Nièce est trois mousseline de cacao + yaourt gâteau mousse.

étape 5

A commencé à manger!