« prendre le temps de regarder le traitement amer, apparaissent look meilleure apparence, grand appétit, le melon amer a un refroidissement que l'efficacité. » ingrédients
- amer 2
- Leg avant 300 grammes
- crevette 20 grammes
- oignons montant droit
- ail montant droit
accessoires
- sel montant droit
- sauce de soja montant droit
- poudre de poulet montant droit
- sauce Oyster montant droit
- maïzena montant droit
- huile de sésame Quelques gouttes
- saveur goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
matériau figure 1 Préparation, le melon amer, l'oignon, la crevette, la jambe avant -
Après 2 jambe avant coupé en petits morceaux, puis ajoutez un peu de sel, une quantité appropriée de sauce de soja, sauce aux huîtres, la fécule de maïs, poudre de poulet, l'huile d'arachide. Couper la viande dans le pot Sheng -
3 l'eau de la bulle de crevettes pendant dix minutes, puis haché, l'oignon haché -
4 dans le bassin avec la viande de crevettes et bleu clair, puis mélangé de manière uniforme avec des baguettes dans le même sens, si cette étape peut être avantageusement ajouté à la viande est trop sec un peu d'eau -
Couper en segments d'environ 54cm amère, puis couper avec un fruit couteau comme pointu au-dessus -
6 casserole d'eau bouillante et une cuillerée d'arachide transférés quantité de sel amer en ébullition trente-quatre minutes, retirer et lavées deux fois avec de l'eau froide -
7 sera viande préparée gourde amère farcie, la viande légèrement pressé avec un doigt. Code uniformément sur la plaque intermédiaire -
8 sera placé dans la couverture bouillante plat pot d'eau et de la vapeur pendant trois minutes après un petit feu a continué à vapeur sept minutes. Il veut du temps Shulan peut être prolongée -
Le plat cuit à la vapeur a après 9 soupe a été versée dans la poêle, le stress que l'amidon aqueux et hauteurs de crochet ébullition, puis versez dans la sauce uniformément Mayence amère -
La figure 10 Terminé
Conseils
1, ajouter du goût préparé de la viande de crevettes mieux, être une viande plus tendre, peut être ajouté un peu de farine et de l'huile d'arachide 2, après la soupe cuit à la vapeur à verser à Mayence après goût amer crochet meilleur 3, la meilleure jambe de choix avant de trop gras contraignant, de sorte que le bouillon a été séparé par distillation plus
