ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

120g

 

beurre

 

60g

 

sucre en poudre

 

30g

 

Le jaune d'oeuf

 

1

 

poudre de thé vert

 

10g

 

 Excipients quantité d'huile de sel

 L'approche du thé vert adoucira le beurre à température ambiante 1

2 a été agité jusqu'à ce que la couleur plus claire dilatation

3 beurre fouetté mélangé avec tous les ingrédients

4 pour former une pâte, la au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte malaxée couche durcie dans le réfrigérateur.

5 à rouler la pâte en feuille d'une épaisseur de 0,5 cm, pressé dans une forme quelconque avec l'emporte-pièce

Préchauffer le four 6, 180 ° à la verticale du milieu rôti pendant 5 minutes