ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

465g

 

Lait en poudre

 

120g

 

beurre

 

280g

 

ufs

 

100 g

 

sucre

 

40g

 

sel

 

5g

 

poudre de thé vert

 

20g

 

 Les haricots blancs matériaux de remplissage poudre de levure rouge 10g 970g 20g quantité sésame noir poudre de citrouille

 1 approche de pastèque gâteau de lune beurre fondu à la température ambiante, ajouter le sucre, le beurre a envoyé pour alléger

2 à 3 fois les ufs entiers, continuent d'envoyer tous fondu, le beurre d'expansion du volume

3450g de farine tamisée et lait entier en poudre, mélanger avec une spatule, une dureté modérée pétrir de la pâte

Retirer la pâte 42/3 pétrir la pâte verte poudre de thé vert a été ajouté, à 20 minutes dans la chambre frigorifique réfrigérée

5 d'une autre troisième, on ajoute la pâte à la farine de gâteau de 15g, le pétrissage de la pâte couleurs primaires rendues uniformes, dans le compartiment réfrigérateur chilled 20 minutes

6 réfrigéré pâte, 18g vert dans un agent de sous-surface, 12g des couleurs primaires en une face sous-agent suppléant

Les haricots blancs rénaux ont été ajoutés 7 farce poudre de levure rouge et sésame noir, pastèque coeur rouge fait des enfants

8 farce haricots blancs et sésame noir ont été ajoutés citrouille pétrir en poudre, les enfants noyau en pastèque jaune

9 le remplissage de couleur, dans un 25g de remplissage du noyau, pétrir à billes veille

10 prendre une couleur primaire de la pâte, selon un cuir rond, la farce d'un sac dans le noyau, ne pas emballer peau uniformément cassé

11 prennent alors une pâte vert, la surface des couleurs primaires remplissant uniformément une enveloppe de noyau juste faire gâteau d'embryon

12 On a ajouté de l'eau de la poudre de thé vert et bien mélanger avec des baguettes tremper tracées dans le gâteau d'embryon

13 Préchauffer le four à 170 degrés et le mettre dans une bonne cuisson de melon d'eau pendant 15 minutes