ingrédients

 

rein de canard

 

160g

 

choucroute

 

200g

 

 Accessoires quantité d'huile de sauce aux huîtres bonne quantité de quantité de gingembre

 Chaud et approche du rein canard aigre 1 supermarché pour acheter dos le rein de canard, la choucroute.

2 faire bouillir l'eau, faire cuire le rein de canard eau mouche.

3 verser de l'huile, ajouter le gingembre.

4 rein bouillie de canard versée dans le pot, faire sauter rapidement.

5 en choucroute, faire sauter, servir.