ingrédients
farine de blé entier
150g
farine de blé
50 g
Accessoires quantité de lait de levure 2 g de pommes de terre violette farce bonne quantité
pain de blé entier pratique violet patate douce farcie d'ouvrir une levure dans le lait tiède.
2 dans la farine dans un floculant.
3 pétrir la pâte, la fermentation.
4 la pâte.
5 après une ventilation adéquate de la découpe de la pâte en sous-agent de taille uniforme.
6 en un rouleau rond.
7 paquet en violet tarte à la patate douce.
8 dans un sac rond, fermé, recouvert d'une pellicule de plastique épreuve pendant 30 minutes.
9 casserole d'eau froide et de la vapeur après changement d'ouverture du feu, le feu de la vapeur pendant 10 minutes, puis laisser mijoter 5 minutes pan.
