ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

50 g

 

ufs

 

1

 

 50 g de beurre 50 g boutures de citron excipient poudre à pâte de sucre 1,5g de sel de quantité

 1 parfum de citron pratique Madeleine pour préparer tous les documents

2 partie de la peau jaune citron peut prendre, et non un plan de bord blanc, afin d'éviter l'amère

Sucre 3 ufs

Pour faire fondre le sucre a battu 4

5 farine tamiser et la poudre à pâte

6 mélange

7 Versez imperméable au beurre fondu. Remuer, réfrigération réfrigérateur pendant 1 heure

8 ajouter le zeste de citron et bien mélanger

9 est versé dans le moule. 80% complet

10 préchauffage milieu cuire au four à 180 ° pendant environ 15 minutes

Après refroidissement, le 11 cuit à libérer