ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

100 g

 

flocons d'avoine

 

35g

 

raisin sec rhum

 

45g

 

levure

 

1/4 c

 

bicarbonate de soude

 

1/4 c

 

cannelle moulue

 

1/8 c

 

ufs

 

30g

 

huile végétale insipide

 

65g

 

 sucre brun de sucre en poudre 50 g Accessoires

 approche cookie raisin sec raisins secs flocons d'avoine 1 heure tremper meilleur rhum, si des morceaux relativement grands coupés en deux dans la première ampoule. Placez tous les ingrédients bien avant la pesée.

2 bol d'oeuf verser de l'huile végétale, oeufs d'ajouter, de sucre et de sucre brun coulée en agitant, remuer

Dans un autre bol 3, la faible farine, flocons d'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, les raisins secs mélangés

4 a été versé dans un uniforme a été mélangé mélange sous agitation dans un liquide

Remuer avec une spatule 5

6 dans la pâte humide agité

7 mains humides sèches, malaxage de torsion de sphérique de la pâte à bloc, environ 25 g du bloc servant

8 sphériques de diamètre comprimé d'environ 5,6 cm

9 sur le plateau de cuisson, le terrain doit être placé

10 placés dans le four préchauffé à 170 degrés, dans la couche supérieure, au four de 18 minutes

Après quelques cuire au four 11 doux, laissera croquante frais, placé dans des boîtes scellées, meilleur goût le lendemain