Ingrédients

• céleri 150g
• La viande maigre 100 g

accessoires

• huile 20g
• sel 5g
• vin de cuisine 10g
• gingembre 5g
• sauce de soja 10g
• amidon 5g
• sucre 2 g

• lumière goût
• faire frire artisanat
• vingt minutes Temps
• ordinaire difficulté

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  1 Laver la viande, en tranches

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  2 bol de viande, ajouter 2 grammes de sel, vin ajouter, la sauce soja, le sucre, le gingembre, l'amidon

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  Agiter avec des baguettes 3, saumuré 10 minutes

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  4 céleri, vieux et déchirés tendons

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  5 Laver le céleri, en tranches

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  61 g du sel

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  7 céleri d'agitation, d'eau salée

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  Bien conservé après 8, rincer et égoutter sauvegarde

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  9 huile du wok

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  10 Versez, viande marinée

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  11 mélanger uniformément à la décoloration de la viande hors du vert

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  12 céleri Verser

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  13 mélanger uniformément

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  14 déversement dans le reste du sel

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  15 mélanger uniformément à nouveau pour éteindre le feu

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  16 Sheng dehors, et servir.