1. Le nettoyage du poisson et propre, vin ajouter dans l'eau, le gingembre, le sel tremper pendant 10 minutes rang.

2. Le changement sera le couteau à poisson

3. Le poisson d'eau sèche, oeufs de poisson, le premier liquide (Fig. 5), puis à chaque poudre de crème enveloppé de poisson et de l'amidon (fig. 6).

4. huile froide wok, atteindra 7 à l'huile de poisson, friture, besoin d'or des deux côtés avant.

5. poisson d'or frit dans le bac récipient

6. Note: Battre l'uf d'être plein.

7. Note: ceci est une poudre d'amidon et mélanger la poudre de crème anglaise

8. Ingrédients Prêt ananas carottes coupées en dés, le concombre Ding

9. préparé l'assaisonnement nécessaire tomate sauce, le vinaigre, le sucre

10. transfert d'eau Jia, a déclaré la sauce assaisonnement

11. Dans la poêle chaude et faire cuire la sauce

12. Ajouter les ingrédients dans la sauce

13. L'amidon de l'eau

14. Une sauce de poisson versé, l'oignon vert surface saupoudré, vous pouvez produire.