« été, assis à la maison, allumer l'air, il est une crème glacée fraîche à portée de main, puis tenir devant un ordinateur, bien que c'était super. Délicieuse crème glacée, le prix Ye Hao cher, mieux de le faire vous-même à la maison faire un délicieux pas cher, abordable ". ingrédients
- Le lait frais 250ml
- vitellus 4
- eau 100 ml
accessoires
- doux goût
- autres artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 quatre douzaines d'ufs, il suffit de prendre le jaune d'oeuf légèrement battu -
2 pour toucher un peu de blanc -
3100 g de sucre dans le pot, ajouter 100 ml d'eau, 50 ml faire bouillir un petit sirop bouilli feu, le sirop cuit à un flux linéaire lentement dans l'uf, en remuant constamment d'autre part -
4 sirop et le mélange jaune d'oeuf a été agité de façon uniforme, au chauffage de l'eau bouillante légèrement, tout en chauffant sous agitation, et l'autre suspension de jaune d'oeuf devient visqueux, clair avec des baguettes dessiner des rayures peut être d'environ -
5 jaune d'uf refroidi le sirop dans le lait, puis on ajoute avec du yogourt, mélanger dans un bac propre, un réfrigérateur-congélateur ,, une fois par agitation 1-2h, 4 I du mélange total, de bon goût pas de pépites
Conseils
1, l'oeuf lorsque la vitesse doit être lente, la vitesse d'agitation doivent suivre pour être en phase avec le bien, sinon dans la soupe de goutte d'oeuf soupe 2, du lait frais peut être remplacé par animal crème fouettée, ce goût mieux, comptez ah vous pouvez également utiliser le yogourt nature 3, aime manger de la confiture pro, manger quand vous pouvez verser une cuillerée de confiture
