ingrédients

 

filet

 

250g

 

 Accessoires Montant Montant de l'huile de la quantité de sel de gingembre oignon quantité appropriée de vin poivre sauce soja à l'amidon de maïs goût de farine 1 oeuf

 pratique de filet mignon de porc frit 1 coupé en morceaux épais filet 1cm, le sel, le vin de cuisson, la sauce de soja, le poivre, l'oignon, le gingembre mariné 30 minutes

2 oeufs, l'amidon, la farine, une petite quantité d'huile à salade en une pâte et

3 filet mignon Guahu, a commencé sous la poêlée

4 à frire chaude pour enlever la peau solidifiée, la température de l'huile de rose à 70%, jusqu'à coloration dorée à complexe