Nougat de base �dition guimauve

Le nougat est divis� en une version de sucre bouilli et une version de nougat. La version de sucre bouilli est un peu plus dure, et la temp�rature du sucre bouilli est �galement tr�s particuli�re. La version de barbe � papa est plus douce et plus lisse que le sucre bouilli La version est beaucoup plus simple et plus rapide � r�aliser ... Bien s�r, pour une personne paresseuse comme moi, ce doit �tre la version guimauve qui fonctionne le mieux barbe � papa 300 grammes lait en poudre 130g beurre 50 grammes Noix assorties 250g Canneberges / raisins secs / fraises / myrtilles s�ch�es 50 grammes

1. Pr�parez tout le mat�riel. 2. Mettez le beurre dans une po�le antiadh�sive et faites-le fondre dans un liquide � feu doux.

3. Mettez des guimauves. 4. Remuer lentement � feu doux pour que les guimauves et le beurre soient m�lang�s uniform�ment. 5. La guimauve ne fond que dans un �tat �pais, ne la faites pas bouillir dans un �tat liquide mince. � ce moment, vous pouvez �teindre le feu.

6. Versez le lait en poudre et m�langez rapidement.

7. Ajouter les noix et les canneberges s�ch�es / raisins secs / bleuets secs, bien m�langer.

A ce moment, vous pouvez voir que Niuza est tr�s bross�

10. Versez dans le manchon de mise en forme de nougat tapiss� de papier huil�. 11. Une fois que la soupe est l�g�rement plus froide, utilisez un b�ton en bois pour l'aplatir et la compacter.

12. Apr�s refroidissement et durcissement, utilisez un b�ton en bois auxiliaire pour couper � une taille appropri�e

13. Avant l'emballage, enveloppez-le de papier de riz gluant comestible Le papier de riz gluant a un effet anti-collant.

14. Enveloppez-les dans du papier de sucre un par un. (Cette �tape n'est qu'une pr�f�rence personnelle, le paquet n'est pas al�atoire)

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine