Les souvenirs d'enfance tuent des petits pains de fond de croustillant de miel
2020-01-13 00:56:39
Ingrédients
- Haute farine de gluten 250g
- lait 120g
- sucre 8g
- ufs 1
- Faible farine de gluten 20g
- graines de sésame blanc 5g
accessoires
- sel 3g
- levure 3g
- huile de cuisson montant droit
- l'eau du miel montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients -
2 farine riche en gluten, le lait, les ufs, le sucre, le sel, la levure, tous jetés dans la machine à pain DF-DL-JD08, réglez le mode et le visage pendant 15 minutes. -
3 Depuis le grille-pain et la sensation surface est une bonne chose, tout le matériel jeté dans le seau à pain, seul le temps, non seulement en direct pour la pâte fermentation aussi grande! -
4 après une bonne pâte lisser en direct, d'une heure de jeu modèle de fermentation, envoyé deux fois plus grande. -
5 Profitant de la fermentation de l'effort, nous faisons fond croustillant, la farine de gluten faible, graines de sésame blanc, le sucre, l'huile de cuisson, remuer. -
6 tranches agité en petites, comme représenté sur la Fig. -
7 échappement légèrement fermenté pâte uniformément divisée en huit parties égales, en se frottant tour. Couvrir et reposer pendant 15 minutes. -
8 main circulaire presse la pâte, le produit laminé ovale de croissance du rouleau de perforation, enroulé de haut en bas, pour resserrer la bouche des enfants. -
9 à travers le boîtier ouvert vers le bas au milieu. -
10 dans tous les ouvrir au milieu. Le fond de la pâte humide est découpée, puis le substrat un matériau fragile poste uniformément. -
11 recouverte d'une pellicule de plastique à deux fois la taille de la deuxième fermentation, pendant deux heures. -
12 brosse à cheveux sur l'oeuf. -
13 saupoudré de graines de sésame blanc. -
14 coulée d'une couche mince de carter d'huile ou d'un tampon de papier à l'huile, ce qui empêche pan de colle de surface faible. -
15 DF 180 degrés four préchauffé pendant 5 minutes, le moule et vers le bas dans les moyens 180 degrés, environ 20 minutes, pour observer les conditions de coloration. -
Pan 16 immédiatement après la brosse sur une couche de miel, pain savoureux doux avant de pouvoir manger.
-
- Spin haricots rouges Crisp
-
- haricots canneberges de lait condensé, petit pain de miel
-
- Puff sandwich pâtisserie
-
- salade de tofu
-
- salade de concombre
-
- Mélangé avec Qing courge amère
-
- Pommes de terre épicées
-
- cuir oeufs mélangés avec des épinards
-
- poulet épicé (zéro de cuisson)
-
- Sésame concombres ail
-
- Déchiquetée salade de poulet
-
- champignon salade
