Avant de commencer: supermarché général sellé acheter deux boîtes de bleuets Oh, cela suffisait. Faire bouillir la confiture de bleuets: 200 g de bleuets sur pot de lait plus foncée, ajouter le sucre, après avoir placé la moitié pourrie bleuets fourchue heure. Une demi-heure après l'ajout de jus de citron, la sauce Huoao petite ouverture, entrée en confiture de bleuets de sauvegarde du réservoir épais
Pâte fabrication: le matériau autre que du beurre en boule de la phase d'expansion, le beurre est ajouté, pétrir en pleine extension. Après avoir contourné la pâte, la fermentation de la pâte deux fois plus grand.
Le procédé de fermentation pour préparer les grains de croustillant de surface. Sucre beurre adoucissant ajouté dans une partie, les amandes et la farine à faible gluten, granulés main à pétrir. (Plus de composants de recette, vous pouvez utiliser le réfrigérateur ou la production réduite de moitié congelée)
Après la fin de la première fermentation, la pâte a été découpée en 13 parties de gaz d'échappement (environ 45 g / pièces), reposer pendant 10 minutes.
Après la fin de la détente, en prenant une pâte circulaire, desserts bleuets et 3 dans les bleuets frais, réunion fermée. rouleaux rapide pain sur toute la sauce aux oeufs, rouler dans les grains croquants, la surface de chaque gâteaux de pâte sont pleines de grains.
Moule en papier jetable dans le chignon, la fermentation à 1-1,5 fois la taille de la membrane de papier est d'environ 80%.
200 ° four préchauffé. Cuisson: 180 ° C, 15 min.
Si le bourrage de mots piégées explosent il effet Oh! Notez cependant fermé après la cuisson pour éviter une explosion de la population!
