Les trotteurs gratté, coupé en petits morceaux (pas trop, peut être légèrement plus grand que les noix), enlever le sang imbibé d'eau, dans l'eau a pris la contraction Blanch couleur Flush, sauvegarde de vidange;
tranches de gingembre, préparer une quantité appropriée d'anis étoilé, kaempférol, fraise, feuilles de laurier, cannelle, grains de poivre;
La quantité d'huile chaude, le sucre de roche ajouter, une petite frite de feu en brun clair;
L'eau bouillante est versée sur les pièces des trotteurs égouttés sont chacun enveloppés dans une couleur de sucre;
Les couleurs sucre emballés trotteurs mis de côté, à l'étape 2 a été versé dans les ingrédients dans l'huile de base et de la saveur frire mélanger uniformément trotteurs;
L'incorporation de l'eau, transférée au sel, estampillé, le feu bouillie pour transférer le petit laisser mijoter trotteurs ostéosarcome seulement quatre minutes peuvent être séparés;
A trotteurs d'halogène: tranches de gingembre, coupé poivre vert section oblique, de larges bandes bleu clair, ail prêt, feuilles de laurier;
le poivron rouge coupé en sections séchées, prêts peppercorns;
Halogène bonne trotteurs cueillies en veille;
piments secs et grains de poivre Faire revenir l'huile chaude;
Sous le gingembre, l'ail, les feuilles de laurier, remuer le poivre;
Incorporer les trotteurs aux halogénures, cuits dans la quantité de sauce de soja, le sel et ajuster le goût;
De plus pelle fil bleu lumière absorbée;
Saupoudrez avec agitation sésame croustillant bien;
Pot plaque.
