Les ingrédients sont comme ci-dessus. Allez au marché et demandez au patron de prendre le crabe à trois points vivant avec des ufs. Rentrez chez vous et retirez la saleté du crabe, lavez et coupez en morceaux. L'ail en dés est d'abord frit dans l'huile pendant 5 minutes, puis ramassé pour rendre l'ail croquant.

Ajouter la bonne quantité d'huile dans la poêle, ajouter l'ail croustillant, les lambeaux d'oignons et tous les assaisonnements. Ajoutez la sauce soja.

Faire sauter pendant 15 minutes, ajouter 2 ufs battus, faire sauter et retirer le plat.

"Bifengtang Spicy Crab Slippery Egg" est terminé.