ingrédients
Haute farine de gluten
300g
Accessoires de crème à fouetter 150g de beurre 35g de lait entier de levure de sel 45g de sucre ufs 5 g oeuf bonne quantité de quantité de sésame noir
crème légère Fruité pain des matières premières nécessaires à la préparation pratique 1
2 à l'exception de la charge d'alimentation beurre séquentiellement après le premier tour en pain solide-liquide faisant chambre, le sucre et la décharge diagonale de sel, puis appuyez dans les puits sur la farine de levure
3 et un programme de 15 minutes côté démarrer après la fin du programme démarre un imix programme pâte photo montre la situation après la fin des deux programmes
4 Prenez un morceau de pâte à détecter, bien que la pâte soit lisse mais lentement étiré la pâte quand il est facile à craquer, ce niveau encore besoin de la pâte, le dos de la pâte dans le cercle fermé du baril de pain
Auparavant, coupé en petits morceaux a été ajouté 5 bon beurre de ramollissement, re-lancer un programme de 20 minutes iMix
6 pâte après la fin de trois programmes
7 détecte à nouveau la pâte, vous pouvez facilement tenir un des gants de film mince
Tirez doucement masque cassé 8, le trou peut être vu plus lisse
9 pain pâte avant de cercle fermé de cylindre, recouvert de fermentation de base d'un film plastique
10 fermentation à 2-2,5 fois la taille de l'original
11 bâton sec un doigt percer un trou ne se rétractent sur la fermentation ne rebondit pas bien
12 pris échappement fermenté pâte en 6 portions égales arrondi, recouvert de support de pellicule de plastique pendant 5 minutes
13 prendre une pâte à ouverture ovale
14 est repliée sur les côtés serrés bâton patch, arrêtez
15 prennent ensuite une feuille de pâte (fait de cette chenille de façon)
16 sous la surface de la confiture de bleuet de la pièce coulée, la partie supérieure vierge
La partie évacuée 17 avec un couteau sur une barre de traction
18 enroulé à partir de la surface inférieure de la feuille, le volume des bandes de nouilles à rouler en arrière sur la surface du cylindre, il serait chenille pain
19 afin de faire tout le plateau cuisson du pain garni d'mis du papier sulfurisé dans le
20 embryons four plastique bon pain fermentation secondaire aux 1,5-2 fois originaux plus grandes
21 embryons sont brosse à pain enlevée sur la couche de surface de l'oeuf, saupoudrer sésame noir, avance dans le four préchauffé, moyen, 175 degrés, 15 minutes
22 du pain
Figure 23 A Fini
