Grande collection d'ingrédients

Coupez l'oignon horizontalement en rondelles d'environ 1,5 cm de large. Coupez le bacon en longues lanières de la même largeur que les rondelles d'oignon. Enroulez d'abord les lardons autour de l'oignon.

Ajoutez de l'huile dans la poêle et mettez-la en pratique 2. Versez les ufs dans la casserole avec un peu d'eau et faites revenir les ufs mi-frits et mi-farcis

Lorsque l'uf est pris, retournez-le et ajoutez un peu de friture jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé, saupoudrez un peu de riz et de poivre noir au goût.