« Il y a des crêpes, la cuisson, la pâte sans levain de nombreuses pratiques, et ont leurs propres caractéristiques Tangmian, le goût ne sont pas les mêmes que jusqu'à aujourd'hui partager avec vous une autre version, il y a un goût différent, réuni une cuisson douce, il y a eu la pâte sans levain de la mâche, même si le reste est froid aussi bon à manger ". pâte levée
- La levure sèche 2.5G
- farine 200g
- eau 120g
accessoires
- huile végétale montant droit
- farine 150g (azyme)
- eau chaude 95g (azyme)
- sel montant droit
- oignons montant droit
- Congxiang goût
- Cuit à la poêle artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
Une pâte droite cuisson de la matière pâte et les deux bol de distribution d'un matériau. -
2 sont deux pétrir la pâte, couvrir wrap cheveux Xing. -
Lorsque la pâte deux fois plus grand que 3, pris les deux types de pâte ensemble. -
4 en une pâte molle, la couverture enveloppe Xing 15 minutes. -
5 oignons verts, hachés. -
6 laminage de la feuille de pâte dans une grande coulée d'une mince couche d'huile, de sel pincée, l'oignon, enroulé de haut en bas. -
7 sous-agents dans votre taille préférée. -
A partir de 8 plus de cheveux táng pendant 10 minutes. -
9 rouleau dans une crêpe. -
10 ébullition chaud, légèrement le point d'écoulement d'huile, dans les espaces vides de gâteau frit. -
11 à l'envers pour voir la surface de la bulle et faire cuire la bosse. -
12 frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés. -
13 plaque pan. -
14 chauds et froids sont délicieux.
Conseils
Pour rouler le plus mince de la croûte, des points légèrement l'huile de friture, mais pas frit. crêpes avec succès goûteront beignets croustillants. Mais par rapport à la santé plus frit.
