[Nourriture] Fête de la Mi-automne petit gâteau de lune de viande de style soviétique

Chaque mi-automne, manger une centaine de pneus est le gâteau de lune de style soviétique, à la différence du gâteau de lune de style cantonais est si doux, la farce de viande salée parfumée une gorgée de sucrée et parfumée, croûte croustillante aux bas-fonds - profitant de soupe petit gâteau de lune de viande chaude cuite fraîche est pleine d'un grand amour ah ~ peu de viande chaude récente, et si délicieux petit gâteau de lune de la viande de style soviétique comment pouvez-vous pas l'amour? Oh remplissages délicieux viande de porc Un demi-kilo vin de cuisine 5 cuillères à soupe huile de sésame 6-8 cuillères à soupe sauce de soja 8 à 10 cuillères à soupe sel 3 cuillères à café (au goût) poulet (Goût) sucre 2-3 cuillères à soupe (augmentée ou diminuée selon les goûts individuels) miel 1 cuillère à soupe poivre montant droit oignon vert montant droit ail émincé montant droit gingembre montant droit peau d'huile de l'eau farine tout usage 400 grammes eau chaude 160 grammes saindoux 120 g cuir beurre farine tout usage 400 grammes saindoux 200 grammes
  • Couper l'échalote oignon vert, l'ail, le gingembre et la viande hachée.

  • Mettez la viande dans le vin de cuisson, sel, glutamate monosodique, le sucre, le miel, la fin de l'ail au gingembre oignon, la sauce de soja, le poivre, l'huile de sésame, chantilly pour tirer son poids. (Post-it jusqu'à ce que la viande peut être légèrement collé aux baguettes OK) En tant que sucre glutamate monosodique de sel, augmenter ou diminuer en fonction de leur goût oh

  • Pour ce faire l'huile de l'eau, la farine pesait, le lard, l'eau. Ensuite, dit la farine, le saindoux, faire la pâte sèche.

  • L'eau de l'huile, la pâte sèche, chacune de la pâte à une surface lisse. Deux pâte séparée scellée avec un film plastique, réveille 20 minutes. Parce que vous avez oublié de prendre des photos, donc juste pris une photo de l'eau de surface et de l'huile, je l'espère vous voir pour comprendre Yo ~. (Pâtisserie vous enseigne un procédé de malaxage à sec, avec la peinture de palme, poussé vers l'avant, de sorte que la farine mélangée avec du saindoux, OK de mise au point après le malaxage groupe de malaxage)

  • Le rouleau d'huile aqueuse en une forme rectangulaire, d'épaisseur uniforme.

  • La pâte sèche presse à plat, sur la surface droite de l'eau et de l'huile, un petit rouleau de roulement, l'eau représente environ la moitié du pétrole.

  • L'huile de l'eau couverte de gauche à droite, avec les doigts sur les deux côtés du pincement, avec étanchéité, mais aussi doucement décharge de gaz. (Dans le cas contraire, le temps roulera hors du tambour sera une grosse bulle oh)

  • De la même façon continue rouler dans une forme rectangulaire, d'épaisseur uniforme. Remarque Soyez prudent lorsque vous roulez doucement, attention à ne pas casser la couche croquante, les deux parties échangent le rouleau. (Vous pouvez saupoudrer la farine sur la table un certain nombre d'anti-collant, mais qui ne se propagent pas trop, sinon il aura une incidence sur le raccourcissement oh) Puis, pâtisserie troisième fois de la gauche vers la droite.

  • Le droit de pâte empilés sur. ^ _ ^

  • Continue à rouler dans une forme rectangulaire, d'épaisseur uniforme, légèrement plus mince.

  • Bas laminés par un peu un peu serré Yo, ne pas creux.

  • Après un bon rouleau, coupé en sections, d'un pouce le diriger si longtemps, un grand, vous pouvez aussi pointer un peu court, petit et exquis. ^ O ^

  • Prenez un sous-agent, comprimé, le volume a des orifices latéraux. (S'il vous plaît pardonnez ma déclaration pauvre, c'est une image d'un côté levier d'amis ~ = _ =)

  • emballages. dumpling (Look rouleau Diagonal, entouré en roulant un rouleau.) Puis emballer les sandwichs.

  • Comme un petit pain comme une pincée directe toi, tais-toi, prends l'excédent de pâte.

  • Désespoir da ~ regarder à l'avant! (O ^^ o)

  • Un bon code ~

  • Badigeonner le jaune d'oeuf! Saupoudrer de vinaigrette au sésame!

  • Préchauffer le four à 200 degrés pendant 10 minutes, cuire au four 20 minutes! Délicieux petit viande soviétique lune gâteau épicé pan! Gâteaux aux bas-fonds, mais aussi plein de soupe, morsure, restent sont heureux dans votre goût de la bouche! ~

  • Rangeait! Trop Meng ne pouvait pas supporter le goût de Bang Bang, a reçu un large succès! Oh ouais ~ ( )

  • Thé de fruits (essentielle mi, nom commun « zygote »)
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