Petit gâteau anhydre

Oeuf 5 (environ 300g) Sucre 80g Farine à faible teneur en gluten 120g Sésame blanc Le bon montant

étape 1

Préparer les ingrédients

Étape 2

Mettez cinq ufs dans le pot.

Étape 3

Ajoutez du sucre.

Étape 4

Le batteur à oeufs est envoyé à grande vitesse pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la couleur soit blanche et que le volume soit trois fois plus important qu'auparavant.

Étape 5

Ajoutez la poudre faible et laissez-la passer pendant environ 10 secondes à basse vitesse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules de poudre sèche et que la pâte soit fine et collante.

Étape 6

Verser dans le moule pendant 9 minutes. (Le moule est brossé avec de l'huile, il est donc facile à libérer)

Étape 7

Saupoudrer de graines de sésame. Placer dans le four préchauffé à l'avance et cuire 170 minutes au centre et cuire 25 minutes. (Le four est préchauffé à 170 ° pendant 10 minutes)

Étape 8

Quand j'étais enfant, j'ai pris des ufs de farine et je suis allé à la salle à gâteaux pour traiter le goût du gâteau.
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