"La délicatesse printanière qui préoccupe le plus ma fille au printemps est Sophora japonica. Aujourd'hui, ma fille a appelé spécifiquement et m'a dit qu'elle voulait manger crue frite à midi, alors j'ai fait son porc épicé préféré Sophora japonica. Frit. Le produit fini a l'air super . Fond doré et croustillant, les garnitures sont épicées et juteuses, délicieuses " Ingrédients
- farine La bonne quantité
- levure La bonne quantité
Accessoires
- Garniture de porc épicée à la sophora La bonne quantité
- L'huile de maïs La bonne quantité
- Amidon d'eau La bonne quantité
- Légèrement épicé Goût
- vapeur Artisanat
- Heures long
- Facile Difficulté
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1 Une quantité appropriée de farine. -
2 Versez un petit sac de levure chimique dans de l'eau tiède. -
3 Versez l'eau de levure chimique sur la farine et la machine de cuisson démarre le programme de pétrissage pendant environ 2 minutes. -
4 Pétrissez doucement à la main. Couvrez le bassin d'eau tiède pour accélérer la fermentation. -
5 La fermentation est terminée en plus d'une heure. -
6 La farce de porc épicée Sophora japonica est appropriée. -
7 Prenez une quantité appropriée de pâte fermentée et pétrissez-la doucement. -
8 Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler en un disque de 0,8 mm -
Utilisez un moule pour presser l'embryon cru de la peau de chignon. -
Utilisez un petit rouleau à pâtisserie pour rouler le grand mince. -
11 paquets avec une quantité appropriée de farce de porc épicée Sophora japonica. -
12 Cela devient un chignon. -
13 Badigeonner une couche d'huile dans la poêle antiadhésive, y mettre les petits pains et couvrir avec un couvercle pendant environ 20 minutes. -
Petits pains frits, bouillis pendant quatre à cinq minutes. Ce doit être un petit feu. (Pas besoin de couvrir le pot à cette étape) -
15 Faites frire jusqu'à ce que le fond soit légèrement jaune et retirez celui du milieu. -
16 Versez l'eau d'amidon mince. -
Remettez celui du milieu en place. Couvrir le couvercle et cuire à feu doux pendant environ 18 minutes. -
18 Lorsque vous entendez un grésillement dans le pot, retirez délicatement le couvercle et récupérez le jus. -
19 Saupoudrer de ciboulette hachée et de graines de sésame noires cuites. Éteignez le feu -
20 produits finis. -
21 produits finis. -
22 produits finis.
Conseils
La méthode détaillée de la farce épicée au porc Sophorae peut être trouvée sur la page d'accueil: Spicy Sophora Pork Bun.
