ingrédients
ufs
5
Faible farine de gluten
330g
lait chaud
120g
sucre en poudre
100 g
beurre
80g
Accessoires Aucun Aucun
bébé bébé recettes santé adaptés à la pratique ancienne 1 mois: 10 mois Préparation des aliments: 5 oeufs (blanc d'uf et le jaune séparés), 120g de lait chaud, 100 g de sucre, à faible farine de gluten 330g, 80g de beurre
2 beurre ramolli à la température ambiante, dans un grand bol, verser le sucre, en remuant avec un fouet électrique.
3 bien battu l'avance d'oeuf et verser dans un grand bol, battre ensemble avec un uniforme de fouet.
4 farine de gâteau tamisée, le jaune d'oeuf a ajouté deux fois à la pâte.
5 Verser le lait. Le meilleur effet avec du lait chaud, entre 36-40 degrés. Si la température du lait est faible, de préférence dans un four micro-ondes ou chauffage de l'eau il.
6 se mélange uniformément avec une spatule en caoutchouc, mélanger dans une pâte homogène, pas de particules de farine peut! Jamais un moyen d'agitation Oh, facile à jouer des tendons.
7 blanc d'oeuf sec exempt d'huile a été versé d'abord dans un bol, dans le troisième sucre.
82/3 restants de sucre en deux. Il a été frappé solidifiée blanc d'oeuf, apporter un batteur électrique, d'ériger un crochet courbe, cet état là-dessus.
9 deux fois dans la pâte de pâte de protéines de jaune d'oeuf ont été mélangés avec un mélange de façon tournant. Souligne encore une fois, il doit être mélangé tourné du fond, ne pas utiliser le mélange, en remuant démoussage facilement, gâteau résultant est pas moelleux!
10 dans un bol de mélange homogène d'épaisseur.
11 pour préparer une poche à douille, la crème dans la poche à douille avec une spatule, pénètrent uniformément dans des gobelets en papier, gobelets en papier chaque boîte pleine 7%! Gobelets en papier sur la table et secouez doucement pour aider à réduire les bulles d'air.
12 Préchauffez le four 10 minutes plus tôt, et vers le bas, le feu 185 degrés. arôme de gâteau sera plus concentré, est vraiment subtilement parfum, cuire au four 25 minutes! Pas de retrait, aucun effondrement des petits gâteaux parfaits, la surface éclater et laisser refroidir, vous pouvez donner à votre bébé à les manger! !
