crème anglaise étuvé

« font un simple casse-croûte avec un beau petit pot bébé BB, uf vieillit soupe, la pratique de simple, fait de la gelée comme tendre la crème, tendre comme le cerveau, entrée glissante qui , l'amour des personnes âgées et les enfants à manger ". ingrédients
  • ufs 1
accessoires
  • eau chaude 80g (50 degrés)
  • Goûtez la sauce de soja très frais montant droit
  • brocoli Un peu
  • tomates cerises 2
  • saveur goût
  • vapeur artisanat
  • vingt minutes Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 crème anglaise à la vapeur au bébé, un bon, assurez-vous de choisir des ufs frais, et plus gros oeufs, oeuf environ 40g, prêt d'environ 50 degrés 80g d'eau chaude.
  • 2 pris dans les oeufs un petit bol, mélanger pour briser possible.
  • 3 mélangé avec de l'eau tiède, puis fouetter contre le bord.
  • étape clé 4, oeuf filtré, filtré directement dans le récipient autoclave a été évaporé saveur, qui est aux États-Unis vient conteneur pot BB. J'utilisé le lait de filtre à tamis de filtrage, la mousse restante est rompue et ne pas agiter le blanc d'oeuf.
  • 5 bon oeuf de filtration.
  • pot États-Unis BB 6 revêtement de verre enlevé, l'eau purifiée a été ajouté à la ligne d'eau de cuisson.
  • 7 Le revêtement de verre dans le cuiseur à riz.
  • Bon oeuf dans le filtre 8, le plus souvent de préférence recouverte d'une pellicule de plastique, ce ne serait pas un cuiseur à riz, comme directement dans la vessie.
  • 9 choisir la fonction vapeur nutritive, allumer la puissance, cette fonction d'eau libre et de la vapeur pendant 30 minutes, je ne passais 10 minutes sur la puissance, ne pas la vapeur trop long, cuit à la vapeur, peu importe savoureux, et il n'y a pas la nutrition. En général, le pot et de la vapeur 7-10 minutes.
  • 10 Laver le brocoli, l'eau bouillie haché, tomates cerises, retirer la chair lavée, haché, la crème avec des légumes pour une meilleure santé.
  • 11 hors du pot, attention à porter des gants à la vapeur bouilloire, saupoudrez de brocolis et tomates cerises coupées cassées.
  • 12 Versez un peu de goût très frais sauce de soja, si vous aimez vous pouvez ajouter un peu d'huile de sésame, plus rien est aussi délicieux.

Conseils

1, se rappeler trois étapes principales, dont vous tendre distillée et délicieux soupe d'oeuf, l'oeuf avec une nouvelle, et, deuxièmement, avec de l'eau chaude à environ 50 degrés, le rapport de l'oeuf et de l'eau 1: 2, trois est un filtre oeuf. 2, à la vapeur crème temps appropriée en fonction du nombre d'abcès d'oeuf 7-10. 3, d'une beauté à la crème BB cuit à la vapeur, plus besoin de ne pas envelopper de pot.
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