Ingrédients

• trotteurs 1

accessoires

• gingembre 1 gros morceaux
• ail 4
• oignons 1
• chili 5
• poivre quelques grains
• sauce de soja 2 cuillères à soupe
• sauce de soja 2 cuillères à soupe
• vin de cuisine 1 cuillère à soupe
• L'anis étoilé 2
• cannelle 1
• feuilles de laurier Quelques tranches
• sucre 1 cuillère à soupe
• sel 1 cuillère à soupe
• Tsaoko 2

• épicé moyen goût
• civet artisanat
• une heure Temps
• ordinaire difficulté

• 

  1 trotteurs un Soke enlevés, coupé en morceaux. (Généralement appelé le patron pour faire les étals de viande)

• 

  2 pot dans la quantité d'eau jetée dans une période de quelques tranches d'oignon au gingembre, le feu à ébullition.

• 

  3 dans les trotteurs fait bouillir l'eau.

• 

  4 trotteurs cuisinier, pas de sang pour enlever et contrôler la réserve d'eau.

• 

  5 ingrédients prêts, le piment, le poivre avec des préférences personnelles.

• 

  6 pot dans la quantité d'huile, une cuillère à soupe de sucre, le sucre à feu moyen et mijoter en caramel.

• 

  7 trotteurs mélanger uniformément placés.

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  8 dans la saveur de gingembre et de poivre d'ail Stir.

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  9 cuit dans une cuillerée de vin Tiziano.

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  Ajouter 10 cuillères à soupe de sauce de soja, sauce de soja cuillérées mélanger uniformément.

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  11 ont pas vu l'injection de porc d'eau bouillante, ajouter le poivre et les épices.

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  12 dans la cocotte-minute électrique, mettre une cuillère à soupe de sel.

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  Une cocotte-minute de pression électrique 20 minutes 13, puis transféré à un peu près poêlon look. Cela permettra d'améliorer la belle couleur.

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  14 graisse, mais pas grasse!

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  15 doux, mais pas mal!

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  16 collagène de riche et de beauté!