Ingrédients
- porc 600 grammes
- oignon 1
- Les champignons frais 5
- ufs 4
accessoires
- gingembre montant droit
- sauce de soja 2 cuillères
- vin de cuisine 4 cuillères
- sauce de soja 2 cuillères
- sucre cristal 15
- Sucré et salé goût
- civet artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 livre de porc vingt-deux, changer les tranches de couteau, puis coupé en dés; -
Après deux butoxy haché de porc, extrémité coupée de gingembre plus le vin ensemble mixte; -
3 oignons déchiquetés simples; -
4 champignons frais en dés; -
5 l'huile de chauffage wok peut être un peu plus, l'oignon de pot, le coke frit oignon progressivement rempli; -
6 chauffage à l'huile d'oignon frit a été poursuivi, sous le coupé en dés, mélanger période de temps frire des cubes jusqu'à ce que la surface en un certain nombre d'or, remuer, si plus d'huile peut être versé nombre, les champignons, puis vers le bas dans le sucre et continuer à faire frire ; -
7 spéculation pendant un certain temps, le sucre est complètement fondu, mais aussi l'arôme avéré être une partie du vin de cuisine, ajouter un peu de sauce soja -
8 commencer à ajouter l'oignon frit, ajouter un peu de sauce de soja (selon la quantité de contrôle des préférences) mélanger uniformément, vous pouvez ajouter de l'eau chaude pré-préparés; -
9, on a ajouté les ufs en coquille intermédiaires cuites, la quantité de sel ajouté, couvrir et mijoter pendant 30 à 40 minutes; -
10 complètement coupées en dés pourri plus tard, vous pouvez effectuer un panoramique, je veux être plus savoureux, continue à ragoût peut, trop peu d'attention à l'eau; -
11 terminé.
Conseils
1, essentiel à l'oignon frit, on peut aller à la viande de poisson, et, deuxièmement, avec le ragoût, l'oignon se dissipe, augmenter le degré de soupe épaisse; 2, porc braisé Taiwan est la bouche douce et salée de l'enfant, la quantité de sucre ne peut être petit, si un peu de douceur, pas authentique.
