- pure Milk 250ml
- sucre 1 cuillère à soupe
- Le blanc d'oeuf 4
- mangue 1
- doux goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
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Un lait dans le pot.
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Incorporer 2 cuillerées à café de sucre, de cuisson entrebâillée.
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3 quatre blancs d'ufs sont battus.
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blanc d'oeuf 4 à agiter le lait.
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5 mousse écrémé avec une cuillère.
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6 crème anglaise a été filtré dans un bol.
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7 recouvert d'une pellicule de plastique, avec un voyant de cure-dent.
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8 dans le bateau à vapeur et de la vapeur pendant quinze minutes.
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Après 9 cuit à la vapeur dans la mangue terminée. .
