« Chengdu a une ancienne boulangerie, pour ne nommer que CRISP. Devant sa maison, il n'a jamais semblé une longue file d'attente. Taosu, est toujours un classique. Il a dit, le plus traditionnel Tao Su avec du saindoux, de la poudre malodorantes. poudre inodore capable de produire plus de gaz sera si nettes si Taosu, l'entrée. Vous avez toujours voulu obtenir un peu de poudre malodorante, mais sa quantité est trop petite, pas trop commun, et finalement dû abandonner. De nombreuses versions utilisent la poudre à pâte au lieu de poudre malodorant, aura également à faire. Taosu la recherche d'une vieille recette, puis reportez-vous à certains de la version de la mode, nous avons fait quelques changements. L'huile végétale pour remplacer le troisième lard, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude en combinaison, ne peut pas savoir Taosu effet mis en attente. Gratuit pour rejoindre les graines de sésame noir et blanc, il semble être devenu. Plus de 20 minutes plus tard, l'or lumière, du four. Coeur en doute, faire la queue Taosu sorte de brun foncé, comment devrait-il arrivé? Très croustillant, mais par rapport à aligner Taosu, ou pire toujours un tel sentiment. . . . " ingrédients
- farine 100 grammes
- sucre 45 grammes
- L'huile de maïs 30 grammes
- saindoux 15 grammes
- ufs 20 grammes
- bicarbonate de soude 0,5 g
- levure 1,5 g
accessoires
- doux goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 Ingrédients: 100 g de farine, 45 g de sucre, 30 g d'huile de maïs, le saindoux 15 grammes, 20 grammes d'oeuf, 0,5 g de bicarbonate de soude, la poudre à pâte 1,5 g, 15 g de graines de sésame noires et blanches -
2 huile et les ufs dans le bol, -
3 flagellation suffisamment émulsionnés. -
4 la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte dans un bol, -
5 Ajouter le sucre et bien mélanger. -
6 Versez l'huile d'oeuf. -
7 arrêté pétrir la pâte croustillante. -
8 sésame inscription, -
9 mélanger en une pâte uniforme. -
10 est divisé en 10 portions égales. -
11 transformé en un diamètre d'environ 5-6 cm gâteau rond en son milieu par un trou. -
12 mis dans la casserole, -
13 dans le four, au milieu, supérieur et inférieur feu à 180 degrés et faire cuire environ 20 minutes. -
14 publié, -
15 sec à la maison grille et laisser refroidir.
Conseils
graines de sésame noir et blanc peuvent être remplacés par d'autres noix. Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de sucre, selon le cas en fonction de leur goût. Temps de cuisson et la puissance de feu doivent être ajustées selon appropriées à la situation réelle du four.
