Les 5 ufs sont prêts à séparer le jaune et le blanc d'uf, et le bassin en acier inoxydable doit être essuyé! Pas d'eau et pas d'huile ~

5 albumen séparés ~ mis de côté pour plus tard ~

Ajouter 25g de sucre fin à 5 jaunes d'oeuf et bien mélanger ~

C'est presque mélangé pour que vous puissiez ajouter 60g de lait!

Ajouter le lait et bien mélanger ~

Ajoutez 45 g d'huile de maïs ~ mélangez bien, assurez-vous de bien mélanger l'eau et l'huile!

45g d'huile de maïs, ne mettez pas d'huile d'arachide, d'huile de colza, cette huile à l'odeur lourde, affectera le goût et le goût!

C'est ainsi que l'eau et l'huile sont mélangées ~

Tamisez 75 g de farine à faible teneur en gluten ~ dans la pâte au jaune d'uf et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules ~

J'ai oublié de prendre des photos en battant les blancs d'ufs. Ajoutez le sucre fin aux blancs d'ufs trois fois et battez-les jusqu'à ce qu'ils puissent être accrochés. Ensuite, mélangez les blancs d'ufs battus avec le jaune d'uf en trois fois. Ensuite, mettez-le dans une poche à douille!

Il suffit de presser le gobelet en papier au huitième.

Préchauffez le four de haut en bas à 150 degrés pendant 5 minutes, mettez le gâteau et chauffez de haut en bas à 150 degrés pendant 15 à 20 minutes, selon la situation du four. Ne vous inquiétez pas de le retirer après la cuisson et laissez mijoter au four pendant 5 minutes. Il ne s'effondrera pas facilement!

Puis fouetté la crème ~ N'hésitez pas à jouer!