Pesez 300 grammes de riz ou utilisez 2 tasses à mesurer de riz. J'utilise du riz basmati thaï.
Laver le riz à l'avance et le tremper dans de l'eau propre pendant plus de 30 minutes.
Préparez les ingrédients, coupez en tranches la saucisse cantonaise, lavez 1 pomme de terre et coupez-la en morceaux (la pomme de terre peut également être remplacée par 4 champignons shiitake, selon vos préférences), Shanghai Qing lavé. Faire bouillir une casserole d'eau bouillante, égoutter un peu d'huile de cuisson, mettre Shanghai Qing dans la casserole, blanchir, retirer immédiatement et égoutter.
Préparez ensuite la sauce, 1 cuillère à soupe de sauce soja + une demi cuillère à soupe de sauce soja ancienne + 1 cuillère à café de sucre blanc + 1 gramme de sel + 1 cuillère à soupe d'huile de sésame + un peu de poudre de poivre blanc + 2 cuillères à soupe d'eau plate, bien mélanger et réserver.
Préparez l'oignon vert et la coriandre pour utilisation.
Mettez un peu d'huile de maïs au fond du cuiseur à riz, versez le riz parfumé, l'eau est un peu moins que la cuisson habituelle, appuyez sur le "bouton de cuisson".
L'indicateur "bouton de cuisson" est allumé, vous pouvez préparer d'autres ingrédients.
Mettez de l'huile, de l'oignon vert haché et faites sauter dans la casserole, glissez les pommes de terre, faites-les frire, vaporisez de l'eau, juste cuites 8 minutes, les pommes de terre ne sont pas faciles à cuire, au début, versez dans le cuiseur à riz et faites cuire avec du riz.
Lorsque le riz est à moitié cuit, et avant de sauter sur la "clé d'isolation", mettez les tranches de saucisse, un peu de gingembre, et battez un uf au milieu.
Dès que le moment est venu, le Shanghai Green chaud est cuit, arrosez la sauce après la cuisson, retournez doucement le riz et mélangez. Saupoudrez ensuite d'oignon vert haché et de coriandre, et faites mijoter encore une demi-minute, puis vous pouvez le servir et commencer à manger.
Ce nest pas mal de remplacer les pommes de terre par des champignons shiitake! Les parents peuvent également mélanger et assortir leurs fruits et légumes préférés, tels que le brocoli, la citrouille, la carotte, etc.
Faites cuire un autre bol de soupe aux tomates boule de boeuf ou soupe aux boulettes de viande d'algues avec du riz. Il est également bon de manger avec de la soupe sucrée aux graines de lotus!
Vous pouvez également faire frire des radis séchés et les manger avec du riz à l'argile, qui est rafraîchissant et gras. Spectacle, belle beauté! Sentez-vous l'odeur? Chers amis, voulez-vous un bol?
