ont donc généralement attention à fibres alimentaires, les fruits et les légumes et les céréales ont dû manger, puis du pain comme embellissement de mieux en mieux pâte: farine de pain Nouveau Liangri 130g farine de blé entier noir xinliang 130g poudre de cacao 5g cassonade 50 g levure xinliang 5g sel 4 g ufs 30g eau 160g beurre 30g 30g ingrédients de la vinaigrette à salade: vitellus 1 sucre en poudre 10g huile de salade montant droit Le vinaigre blanc montant droit décoration de surface grains granulés montant droit

étape 1

Préparez la pâte de matières premières;

étape 2

Toutes les matières premières sont tous placés à l'intérieur de la machine à pain ou de la cuisson, le film étiré à une épaisseur d'agitation, on a ajouté sous agitation à la phase d'expansion du beurre (film facilement étiré);

étape 3

Fermentation à 2 fois plus grand que le volume original (farine poussée, le trou ne s'effondre pas, ne se rétracte pas);

étape 4

La moyenne est divisée en quatre parties, pétrir circulaire, couvrant une pellicule de plastique, de gluten encore détendu environ 15 minutes;

étape 5

Rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte en forme de languette;

étape 6

Retourner, lisser côté à l'extérieur, en bas est pressée, roulée de haut en bas, comme représenté;

étape 7

mise en forme légère, pétrir une forme de bande d'une épaisseur uniforme;

étape 8

surface humide, recouvert de grains de poudre, dans un endroit chaud à fermenter;

étape 9

Production de matières premières pour préparer la vinaigrette;

étape 10

Ajouter le jaune d'oeuf de sucre, passe de jaune d'oeuf, faire fondre le sucre, l'huile de salade a été ajouté tandis que passe tout le mélange a été agité jusqu'à ce que l'état visqueux en ajoutant quelques gouttes de vinaigre blanc, huile de salade continue de passer jusqu'à ce que envoyé à des sauces à salade et de couleur similaire, jusqu'à ce que la viscosité, charger une poche à douille alternatif;

étape 11

Fermentation fois plus grand que le volume initial d'environ 2;

étape 12

Presser sur la surface de sauces à salade de pain;

étape 13

Dans le four préchauffé, le feu supérieur et inférieur 180 , moyen, environ 15 minutes, la surface d'or;

étape 14

Il y a du sucre brun, les céréales là-bas, plein de satiété!