Préparez les matériaux nécessaires et pesez-les Jaune d'oeuf séparé, le bol d'oeuf doit être sans eau et sans huile
Le blanc d'oeuf est la clé du succès de Qifeng Cake! Faire une grosse bulle et ajouter le premier sucre
Les bulles deviennent plus fines et ajoutent du deuxième sucre
Soulever le batteur à oeufs apparaît le crochet et ajouter le troisième sucre
Arrêtez d'apparaître avec une petite pointe, et conservez au réfrigérateur pour éviter l'écumage! C'est très important!
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre
Ajouter l'huile de maïs et bien mélanger
Ajouter le yogourt et bien mélanger
Tamisez dans la farine à faible teneur en gluten
Retournez et mélangez uniformément, attention à ne pas bien mélanger! C'est de haut en bas!
Retirer la pâte de protéines battue du réfrigérateur, prendre un tiers
Mettre dans la pâte de jaune d'oeuf
Bien mélanger
Verser toute la pâte de jaune d'oeuf dans la pâte de blanc d'oeuf
Bien mélanger
Verser dans le moule
Mettez-le dans le four ACA et chauffez-le de haut en bas à 120 degrés pendant 60 minutes La température de chaque marque de four n'est pas la même, le temps de température dépend du tempérament de votre propre four Essayez-le plusieurs fois et vous aurez de l'expérience
Retirez et inversez immédiatement le bouton pour refroidir, puis relâchez Après que le premier soit cuit pendant une demi-heure, il commence à préparer le second
Le parfait gâteau en mousseline de yogourt est sorti
Préparez des fruits et de la crème importée pour faire un gâteau d'anniversaire
Crème fouettée, je mets 80 grammes de sucre dans 1L et ça ne semble pas trop sucré
Il suffit de mettre quelques fruits et décorations préférés, j'ai oublié de préparer la décoration à l'avance et de l'utiliser pour faire la décoration du gâteau d'anniversaire pour Jinguao avant utilisation
Le gâteau d'anniversaire au yogourt Qifeng est fait
Le gâteau fait maison est délicieux
Je sens que le gâteau en mousseline fait avec du lait aigre au lieu de lait pur ces temps est plus délicat et délicieux! Ceux qui veulent manger viennent à tout moment pour le faire pour vous!
