Viande coupée en gros morceaux

Oeufs de caille pelés pour utilisation

Ingrédients prêts

Ne mettez pas d'huile dans le pot, mettez la viande et le gingembre directement, les épices frites

Frit jusqu'à gras, doré pendant deux ans

Braquage

Versez les ufs de caille dans la poêle de la viande fraîchement frite

Frire jusqu'à ce que la peau de tigre

Braquage

Mettez de l'huile dans le pot et ajoutez du sucre en poudre. Dans cette étape, si vous avez un pot Taji à la maison, vous pouvez utiliser le pot Taji

Remuer jusqu'à ce que le sucre de roche fond, ceux qui ne peuvent pas faire frire le sucre de roche peuvent le faire frire.

Ajouter la viande et faire sauter

Ajouter de l'eau chaude, ajouter la sauce soja, la vieille sauce soja, le sel, l'oignon de printemps, faire bouillir à feu vif, laisser mijoter à feu doux

Ragoût jusqu'à ce que le jus

Servir avec des oignons verts

Il a bon goût avec du riz