ingrédients

 

ciboulette

 

220g

 

pétoncle

 

100 g

 

jambon

 

1

 

 Sel excipients quantité d'huile de poivre vin 2g 1g 10g glutamate monosodique

 jambon poireau pratique de pétoncles coupé 1 segments de pouce poireaux Laver.

2 coquilles Saint-Jacques ajouter un peu de sel, le vin, le poivre mariné pendant 10 minutes.

3 tranches de jambon

4 ainsi que le carter d'huile de base, ajouter les faire frire remuer pétoncles séchés à la chaleur Qicheng

5 vers le bas dans le jambon, rapidement sautés

6 poireaux, plus

7 sel, faire sauter rapidement, éteindre le MSG thermique.